披萨的做法大全，披萨的做法及配方，怎么做的披萨好吃又美味

比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。

一、披萨的做法和配方

配方：

披萨底 适量 牛肉 适量 洋葱 适量 青椒 适量 芹菜 适量 芝士 适量 盐 适量 黑胡椒粉 适量

沙司 适量

做法：

1.自己和面做好一个披萨面饼。

2.牛腩肉切成小片，洋葱切成小片，青椒切成小片，芹菜切成小段。

3.锅中倒入适量的油，倒入牛肉大火翻炒，炒到肉色发白，再加入青椒、洋葱和芹菜，调入适量的盐、黑胡椒粉大火翻炒均匀，盛出来备用。

4.用刷子在披萨饼上刷上一层番茄沙司，撒上一层芝士粒，再摆上炒好的牛肉、洋葱、青椒和芹菜。

5.再摆上一层芝士，这一层芝士可以多放一些，这样拉丝好吃。

6.烤箱200度上下管预热6分钟，再放入烤盘。每个烤箱的温度不同，具体时间也不同预热就是烤箱管发红再黑下去就可以放进烤盘了。

7.烤箱预热后，200度上下管烤20分钟后取出，烤出来的牛肉鲜嫩多汁，味道非常美味。

二、披萨的核心技术

1.意式牛肉酱的制作

2.意式薄脆披萨

3.海陆披萨和榴莲披萨的制作

4.火龙果榴莲披萨的制作

三、内容资料截图，含教学视频

   

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