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陈大厨的小厨房——凉拌皮蛋

2019-02-25  本文已影响13人  陈大厨的小厨房
陈大厨的小厨房——凉拌皮蛋

话说,民以食为天。于是诞生了陈大厨的小厨房,誓要教会只会泡方便面的人做菜。今天是小厨房开业的第一天,陈大厨想告诉各位的是,陈大厨秉承着为吃货做贡献的一颗心为大家做美食,教大家做美食~步骤详解图都会拍好给大家讲解的。大家对当天菜品有什么疑问可以私聊陈大厨。

陈大厨的口号是: 

让精致的生活从厨房开始。

今天陈大厨要教大家的菜是我做的凉菜中最受欢迎的一道凉菜——凉拌皮蛋。

需要准备的材料有:一把香菜,一个洋葱,皮蛋五个,盐,鸡精(味精),醋,生抽。

第一步:

将皮蛋剥好,洗净。

陈大厨的小厨房——凉拌皮蛋

(陈大厨很幸运的买到了一个双黄蛋~仔细看哦)

第二步:

将皮蛋切成一瓣一瓣的,像切西瓜那样的。

陈大厨的小厨房——凉拌皮蛋 第三步:


剥洋葱,洗干净它。

陈大厨的小厨房——凉拌皮蛋

第四步:

将洋葱切成一瓣一瓣的,和皮蛋切成一个形状。(如果不喜欢吃洋葱,可以少放一点,洋葱调味很重要)

第五步:

将香菜切段,陈大厨的爸爸告诉陈大厨,调凉菜的话凉菜的配料要切的大一些。

陈大厨的小厨房——凉拌皮蛋

第六步:

将所有配料放在碗中。

陈大厨的小厨房——凉拌皮蛋

第七步:

放一勺盐,一勺鸡精,倒三大勺生抽,两大勺醋。(可依据口味咸淡自己定)

陈大厨的小厨房——凉拌皮蛋 陈大厨的小厨房——凉拌皮蛋 陈大厨的小厨房——凉拌皮蛋

最后一步:

使劲儿让它们的灵魂和肉体相融合,拌啊拌的。盘它!

陈大厨的小厨房——凉拌皮蛋

盘好它们就可以上桌啦!

如果大家喜欢陈大厨做的菜,觉得陈大厨在用心做菜,请大家关注我,成为我的粉丝。我会陆续教大家一些家常菜的做法,陈大厨可是最宠粉丝的人了!

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