寻味顺德（9）广州酒家

寻味顺德（9）广州酒家

广州酒家，是一家老字号。广州酒家有很多家分店，离开广州的那一天早晨，我们去百福广场店打了卡。

由于前一天晚上订了位子，今天总算是不用排队了。我们走进一间很大的包房，几样精美的点心即刻上桌。

第一个入眼的是艇仔粥。粥熬得很稠，上面撒着些蛋皮、葱花和几颗花生，也不知道是用什么汤熬制的，鲜得很。一连几天大吃大喝，此时喝上一碗粥，正好清肠养胃。

一碟排骨接着上来，用筷子夹了一块，肥肉太多，略显油腻。跟排骨放在一起蒸的是芋头，芋头吸收了排骨的香味，又恰到好处的中和了那份油腻，于是乎，我们每个人的筷子像长了眼睛似的，一个劲地伸向芋头。

鲍鱼烧麦很可爱，小巧玲珑的烧麦上顶着一只小鲍鱼，像戴了一顶褐色小帽。烧麦金黄金黄的，鲍鱼也很诱人。

虾饺、肠粉、凤爪接连上桌，摆盘很朴素，不花俏，但都是原汁原味。懂得吃的老茶客才会赞叹，这才叫点心。

吃完早茶，便回宾馆整理行李。这次顺德寻味，从飞机落地开始，一路吃到离开，但还有好多酒店没有打卡，还有好些美食没有品尝。回来的路上，朋友们相约，有时间再次打飞的去顺德寻味。