不忌口不降尿酸，难道等着痛风并发症？痛风要谨记这8条饮食原则

“我35岁，有点胖，之前体检，尿酸偏高，但影响不大，生活中就没有特别注意。这几天痛风却突然发作了，开始时左脚脚踝疼，后来大脚趾开始红肿热痛，随后去医院验血，结果尿酸569，肌酐105。

现在回忆痛风之前的生活：经常熬夜+高热量饮食+运动少喝水少，再加上近期一些外力原因导致痛风发作。”

有人说，从饮食中摄取嘌呤合成的尿酸仅占20％，其余的尿酸是由机体代谢过程中产生的嘌呤合成，控制饮食用处不大。

这种说法是错误的。

虽然从食物中摄取的嘌呤较少，但极少被机体利用，几乎全部转化为尿酸。所以从饮食中获取的嘌呤对尿酸水平影响很大。实验证明，正常人饮一瓶啤酒(约640ml）摄取的嘌呤，可使血尿酸升高一倍。

 

痛风患者应严格控制富含嘌呤食物的摄入，降低体内的嘌呤含量，控制体重。

饮食的基本原则是控制每日摄入总热量，控制嘌呤镊入量，限制脂肪摄入量，供给适量的糖类，供给充足的维生素、水和碱性食物，绝不饮酒。

1.控制总热量

为了控制体重，应该注意每日热量的摄入。脑力劳动者热量每日按每千克体重25~30千卡(1千卡＝4.2千焦)给予，体力劳动者则为30~40千卡。对肥胖或超重者、应限制总热能，采用低热量饮食，即每日

按每千克体重给予10~20千卡。一般而言、肥胖者每日减少50克主食为宜。

2．控制摄入嘌呤量

痛风是一种嘌呤代谢紊乱所致的疾病，正常人嘌呤摄入量每日可达600~1000毫克，而痛风患者在关节炎发作期每日摄入量不宜起过100~150毫克。经过治疗血尿酸能长期保持在正常水平后，摄入量可适当增加。

3．限制脂肪摄入量

脂肪每日摄入量按每千克体重给予0.6~1克为宜，占总热量的20％~25％。并发高脂血症者要适当限制，尤其是在急性痛风发作期需避免高脂饮食。胆固醇的每日摄入量最好不超过300毫克。

4．适量糖类

痛风患者主食应以细粮为主，糖类应占总热量的50%~60%。但合并糖尿病者，糖类的摄入应加以控制，每日按每千克体重给予4~5克为宜，占总热量的50％~55％。

5．适量蛋白质

蛋白质每日摄入量按每千克体重给予0.8~1.0克为宜，占总热量的12%~14％，每日蛋白质供应量可达60克左右。对于消瘦、体力劳动者、年迈者适自放宽。蛋白质以牛奶和鸡蛋为主，可适量食用河鱼。

6．充足的维生素和水

鼓励患者多食用富含维生素类的食物(如水果、蔬菜等)，并保证每日饮水量达到2000~3000毫升。蔬菜类，除香菇、豆类(如扁豆)、紫菜和菠菜不宜大量食用外，皆可食用，水果则无禁忌。并且患者可饮用适量的果汁、菜汁。

 

7．坚决禁酒

酒的主要成分是乙醇，乙醇代谢可使血乳酸浓度升高，乳酸可对尿酸排泄产生竞争性抑制作用，使血尿酸增高。酒还可促进嘌呤转化成尿酸，如在饮酒同时摄入高蛋白、高脂肪、高嘌呤饮食，能使痛风病急性发作。

8. 补充有益菌

人体1/3的尿酸通过肠道排泄，而肠道菌群的紊乱也是尿酸升高的一个重要原因，通过研究发现，尿酸含量高与部分特定的肠道菌丢失有关。经过十年研究，畅森态团队从亿万种肠道菌里面筛选出300多株有不同功能的菌株，再从300多株中根据其功能挑选出来10-20株，进行组合，形成畅森态系列复合菌粉。通过补充畅森态系列复合菌粉K-JNS可以增加尿酸向肠道排泄，减轻肾脏负担，且无副作用。把丢失的益生菌补回来，让时光倒流，找回年轻，找回健康快乐！