学做腌肉，太香了

一直在学习怎样做肉最好吃。

学做红烧肉，不理想，上色糖汁把香味完全覆盖了，吃的只是外观的好看，没有想要的味道。

蒸肉，虽然有香味，是一种普通平常的香，容易让人忘记的香，也不是很理想。

前几天看了一个视频，终于找到了，就是这种口味，香料渗透到肉里，完美地融合，激发出吃一口就连连叫好的效果。

不多说，我来告诉你怎样制作：

买一块梅花肉，用高度酒搓洗，每一块都要洗到，然后制作酱油汁，生抽加八角，香叶桂皮，一起在火上烧开，大约两分钟，然后晾凉，把肉放到做好的生抽汁中腌两天。

一定要放在冰箱里，两天以后拿出来，穿上绳，再晒一天。

然后，在阿迪锅里蒸30分钟，切肉装盘，尝一口，酱香四溢，滑润入口，太好吃了。

这种做法好吃又简单，试一试来做吧，好吃的味道一定会让你忘不掉！