油泼面

主料：手切宽面（挂面也可）

辅料：黄瓜 胡萝卜（或小青菜）豆芽 炸花生碎

调料：生抽、香醋、葱丝、蒜末、烧烤料（此料很关键）

做法：

1.黄瓜、胡萝卜（也可用焯水青菜代替）切细丝，豆芽焯水备用

2.面条煮熟，凉开水过凉装入大碗中

3.面条上放处理好的辅料，加调料

4.油烧八成热，用勺舀浇在面条上，拌匀，即可享受香香的油泼面啦！