大唐智讯智慧食堂，解决食堂遗留难题

对于高校食堂、团餐公司、快餐连锁企业而言，在竞争激烈的餐饮市场里，要想长期稳定的经营下去，除了做好日常普通的经营管理外，需要把每个环节做细、做透，打造让消费者满意的“优质食堂”！

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餐品质量、管理效率、采购等任何一个环节都不能出差错。在目前市场上大多数盈利性食堂里，其实还存在着许多严重影响食堂经营的遗留难题尚未得到解决。

1、备餐问题

受用餐人数不确定的影响，食堂后厨备餐多半会出现供过于求，导致餐品浪费的现象。餐品浪费是加大食堂成本的一大重要因素，很多年来，食堂都无法从根本上解决这一难题，让许多食堂经营者甚为苦恼！

自从智慧食堂的出现，成功帮助了无数食堂老板解决了这一难题！智慧食堂拥有完善的订餐管理系统，消费者可以通过系统提前订餐，系统会将订餐信息综合处理并发送到后厨，后厨根据订餐量合理备餐即可，极大程度地减少了浪费！

2、排队问题

学校食堂：用餐高峰期往往会造成排队拥堵，特别是夏天燥热，排队过久会影响学生心态，造成一种用餐不愉快的心理感受！

企业食堂：具有一定规模的企业食堂，在用餐高峰期同样会有排长队的现象，取餐时间过长，影响员工的工作效率。

食堂排长队主要因为打餐慢、结算慢，所以智慧食堂推出的智能结算设备通过采用芯片餐具提前分装，消费者用餐时直接选取即可，无需工作人员现场分餐；当取好餐后，通过智能结算台快速识别并支付，整个流程最快5s内即可完成，减小了高峰期的排队压力！

3、财务问题

每天的营业数据统计麻烦，而且容易出错，因为数据不清晰导致的损失不在少数！不少食堂还存在结算方面的管理漏洞，无意识中的损失过多！

智能结算设备支持多种形式的支付方式，整个结算支付安全有保障。其后台强大的数据处理功能，为食堂管理者提供正确、清晰的数据指导！

4、食品安全

食品安全历来就是餐饮管理的重中之重，食堂作为团体餐饮，其食品安全更是放在首位！因食堂采购渠道、后厨加工等因素，食品安全成为了比较难以把控的环节！

智慧食堂拥有食品溯源、进销存管理功能，食堂管理者通过系统即可实时了解到采购和库存情况，更够更好的保障食品安全！

随着互联网趋势的流行，“智慧”也逐渐成为了餐饮行里的关键词，智慧食堂的应用，不仅帮助食堂解决了传统遗留的难题，更让食堂经营管理更加便捷、成本更低、效率更高！