湖南农业大学

年味儿

2018-02-20  本文已影响0人  木九甘苏

清晨六点的北方还是一片暗涔涔的朦胧,我爬了起来,挣扎着穿好衣服,去赶第一趟回乡下奶奶家的客车。

天雾蒙蒙的,逐渐泛白,看上去绵绵的太阳一点点升起,笼罩了积雪覆盖的田地;偶尔会有家畜走过,慢悠悠的,带着浓浓的慵懒。路越来越颠簸,似乎隐隐看见远处袅袅的炊烟;而空气中也渐渐弥漫了香甜,暖暖的,迷醉人心。

我喜欢临近年关时溢满在这个小村庄里的气味,暖暖的,甜甜的,仿佛吸一口气就能幸福的醉过去。过了腊八,便是年关,在这样一个遥远的小村落里,彰显无遗。泡了一夜的豆子啊,似乎已经长出了芊芊嫩芽,被倾倒进大锅里被沸水翻滚,变得粘稠,松软,渗出细细的泥沙来,温暖了忙碌了一年的农人的胃,和远游归还的游子的心。北方人的豪爽啊,不光在大块肉,大碗酒里;也在被温柔对待的豆子里,一碗稠稠的粥里。

在江南老城读过书后才知道,在远远的梦泽之乡,没有暖糯的粘豆包,没有沾满芝麻的糖葫芦,更没有大块大块蒸烤不做处理的牛羊肉。我喜欢用大锅做出的饭,那一层硬到咬不动的脆皮啊,是稻子最迷人的香。揭开锅盖,迎面扑上来让人窒息的炽热,熏得人热泪盈眶,像是看见了全世界。我喜欢坐在火炉旁,烤手,烤脚,还有土豆,玉米,地瓜。从火堆里趴出的它们啊,黑的吓人,可却香甜的很呢;微微烤焦的香气,混着食物自身的香甜,盈满口中,足以慰藉我的整个冬天。

即使到了冬天,即使风都灌进了骨子里,我还是会抵抗不了对冰点的向往。即便浑身打着哆嗦,也喜欢到屋外拿几根甜甜的冰棍儿,和邻居家的小伙伴们扯天侃地。柿饼还是厚的甜啊,秋梨还是大的水,时不时在村口叫卖的糖葫芦似乎也多了起来,山楂似乎更大了,水果也貌似新鲜了。在院子的角落里,总会堆起一层高高的箱子,各式各样的冻货被挤在里面,真是不知道要吃什么好呢!

北方的新年呢,不是很丰盛,但却都热闹得很,认真得很。辛劳了一年的人啊,从四海八方赶回来,卸掉所有的不愉快,认认真真地喝酒吃肉,快快活活地你说我笑。在冰天雪地里,架起火炉,一头扎进雪堆里撒欢;因为我们无所顾忌啊,因为我们的胃,是暖暖的啊!

我喜欢年关临近时北方的繁华,香香甜甜的,到处都溢满了幸福的香气,似乎是把所有的幸福啊,都揉碎了和进了蒸笼里,简单,却美妙着,让我心心念念,魂牵梦绕。

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