在家烤牛肉串，做红薯芝士

这是我给俩娃做的周末早餐，鸡汤小米粑、烤牛肉串、烤红薯芝士、蒸南瓜、阳光玫瑰葡萄。

烤牛肉串的做法:

将新鲜的牛肉切成丁，加入适量食用盐腌制20分钟(盐不要加多了，烧烤调料里也有盐），再加入烧烤调料和孜然粉搅拌均匀，用竹签串上牛肉丁，每串中间夹一块肥肉丁，放入空气炸锅200℃烤10分钟，翻面再烤2分钟即可。抽出空气炸锅，肥肉丁烤得油滋滋的，满屋飘香，俩娃围过来，你一串，我一串，分分钟一扫而空。

红薯芝士的做法:

将红薯切片隔水蒸熟，用叉子将蒸好的红薯压成红薯泥，加入纯牛奶拌匀，（觉得甜度不够的话，可以加点白糖一起搅拌）铺在碗中或者模具中，撒上芝士碎，放入空气炸锅烤5分钟，表面金黄即可。

做法简单又好吃，芝士拉丝，红薯香甜软糯。

大家也试试吧！