2018年第21周-香蕉饼

这段时间一直在减重，看到了这个配方，在下厨房和keep里都有提到，试着做了一下。成品：

2018年第21周-香蕉饼

所用材料：

香蕉1根

鸡蛋1个

牛奶80g

面粉80g

步骤：

1、将香蕉切成薄片，然后压成香蕉泥，我用的是一次性的手套捏的，还是很快的，尽量捏细一点。

2018年第21周-香蕉饼

2、将鸡蛋，牛奶倒入、混合均匀。将面粉筛入，Z字型搅拌均匀。

2018年第21周-香蕉饼 2018年第21周-香蕉饼

3、平底锅预热，不用放油，用勺子舀一勺搅拌好的面浆，我这里用的是盛汤的勺子，倒入锅中，小火煎，煎2、3分钟底层变硬了之后翻过来继续煎，一定要小火，要不然很容易糊掉的。

4、最后出锅，就可以当作早餐来吃了。简单易行。

2018年第21周-香蕉饼