教你做好吃的中式甜点：蔓越莓糯米糕

好吃的蔓越莓糯米糕

准备材料：糯米300克，蔓越莓90克，白砂糖适量，水少许。

准备工具：蒸锅，不锈钢容器，小勺，木棒或擀面杖，保鲜膜。

准备材料

第一步，先把糯米用冷水浸泡三个小时左右，期间把蔓越莓用蒸锅蒸熟蒸软。然后把蔓越莓拿出来放凉。

第二步，把浸泡好的糯米去掉水分，用擀面杖捣碎。这个过程有点漫长需要耗费一点体力。

教你做好吃的中式甜点：蔓越莓糯米糕

第三步，把捣碎的糯米放入蒸锅平铺加热15分钟左右，然后把蒸熟的糯米拿出来加点水继续捣碎。

教你做好吃的中式甜点：蔓越莓糯米糕

第四步，把已经完全捣碎的糯米放入蒸锅，继续蒸大概五分钟左右。

教你做好吃的中式甜点：蔓越莓糯米糕

第五步，把已经完全捣碎的糯米拿出来加入适量的白砂糖，让糯米和白砂糖搅拌均匀。

第六步，把准备好的模具铺上一层保鲜膜，然后把一小部分糯米平整的铺在模具底层。

教你做好吃的中式甜点：蔓越莓糯米糕

第七步，在糯米底层均匀的铺上蔓越莓，用力让蔓越莓和糯米充分粘合。

教你做好吃的中式甜点：蔓越莓糯米糕

第八步，在铺好的蔓越莓上盖上糯米，压实。再以同样的方式铺上一层蔓越莓和糯米。

第八步，把装好的蔓越莓糯米糕放入冰箱，冷藏一个小时左右，即可拿出来享用了。

小伙伴们，赶紧自己在家实验一下吧。