随笔篇：周日的烟火气

周日自制

人间烟火气，最抚凡人心，周日好好给自己和家人做顿饭吧！

周日家里讨论最多的就是去哪吃呢？吃什么呀？烤肉？烤鱼？炒菜？都想不出吃啥？

最后孩子拍板想吃我做的红烧排骨，于是今日美食小目标：蒜蓉虾和红烧排骨。

点好菜坐等到家，感慨现在是越来越方便了，买菜不用出去网上点好，有人送到家，节约了买菜的时间。

过去出去买趟菜，回来都累了，何况是现在的夏天，又热又烦躁，此时把菜送到家是多么幸福的事。

第一道菜：蒜蓉虾，步骤一点都不简单，去虾头虾线，背部剪开，第一部翻炒，第二部蒜蓉爆炒再把虾过一遍，蒜香味十足出锅。

蒜蓉虾

第二道菜：红烧排骨，先用排骨煮一波，捞起，起油锅葱姜蒜爆炒，放入排骨，盐酱油糖，大火焖烧收汁出锅。

排骨

…

1小时候后，四菜一汤上桌。

用餐完毕进入我的书房创作去。