那年那些事 芝麻油的那些事（5）

那些劣质油是如何过关的

前几天，在谈到送油的过程中，又是低价劣质，又是“回扣”的。那么，这些劣质油又是如何过关的呢？

这就涉及到在当时所有送油人中的一个不是秘密的秘密——换样品。

为什么要换样品？因为跑信息的人在谈业务时都是拿着正宗的好的芝麻油去谈的，一般这样的油在价格上很难谈得上去。如果价格不是低得离谱，跑信息的人都要签单，因为接下来，在送油的过程中要想办法把样品换掉。

油到了送油单位后，对方会抽取一定数量的样品油送到质检部门去检验。这时候送油的人就要想尽一切办法把送检的样品油拿上手，然后神不知鬼不觉地把早已准备好的好油换上去。

不是所有的人都敢送油的，也不是所有的送油人都能顺利地把样品换掉的。这就需要送油的人沉着冷静，胆大心细。
样品换不掉，那一批油就像一颗炸弹一样悬在送油人的头上。

买油的人可不知道还有这个玄机。卖油的人处心积虑地寻找机会，没有机会就人为地制造机会，几个人唱双簧，让买油的人不明就里，稀里糊涂地就钻进了圈套。

实在没有机会，样品没有换掉，一看苗头不对，那就要准备跑路了。送油的人和司机随时随地观察着地形和路线，为一旦开溜做好准备。

一趟假油送下来，过程有时真的是惊心动魄。在八九十年代的时候，人们的防范意识还不是那么强，这就给了这些送假油的人有了可乘之机，很多人对此乐此不倦。一次次的侥幸成功，刺激着他们向更大更深的方向发展。