谈天说地散文特辑芳草集

拐枣

2022-11-21  本文已影响0人  一莲听雨

看看这东东是不是挺丑的?可是听了明白人的解说,不敢再轻视它,而且还下手买来试吃,挺好吃的!

我偶然在集市里看到这东西,觉得好奇,于是用心去了解,他们说这是拐枣,也称万寿果,或者万子梨,未成熟时很涩,成熟后有人爱不释手。

这种拐枣在广西还是有不少呢,其中在青秀山就有拐枣树,树木高大,听说是一种很好的木材,关键是拐枣果实甘甜,喜欢它的人不少。

拐枣可生吃,也可以用来酿酒,或者制醋、制糖等,我发现很多人喜欢把这些果实来制酒,比如捻果酒、酸梅酒等等,应该都有自己的理由。

查资料发现,拐枣富含果糖和葡萄糖,维生素c含量多,含有粗脂肪、粗蛋白等,能提供能 量,营养价值高,所以受人喜爱。

而我自己对拐枣不太了解,只听身边人说它很好吃,他们小时候就经常到山上采摘来吃,但是光看它外表,我没有多少食欲,你有吗?

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