元气从早餐开始，快搬到你家餐桌上
文丨爱你菜，图丨吖咪早餐群的小伙伴们
你的一天，是怎样开始的呢？
昨天在臻音堂，正在调试蛋糕配方的Paula问我最近都吃些什么？
真的很汗颜！但自从上周末开始准备考试，发现时间实在太不够用，常熬到凌晨也无法完成计划。这几天真的没有动力下厨房。
Paula说她也是。她过去一年几乎每天都变换不同的方式做早餐，自己烘培的各式糕点，手冲咖啡……总是让她家的大小宝贝每天一早就幸福地能量加满。
▲臻音堂女主人Paula家的巧克力香橙蛋糕和手冲咖啡,家里店里每天都萦绕着幸福的味道。
可是，我们突然就有那么一些时刻不想下厨房了。
我理直气壮地以忙于考试，睡眠不足而犯懒了几天，最后还是觉得没有美食的日子过得实在是有些苦逼。于是，打开早餐群爬楼，看着大家努力又认真地每日打卡，看着那些元气满满的早餐，忽然下厨房的动力又满满地回来啦！
RAYMOND 和 非典型射手座家的早餐
他们是一对夫妇，先生煮，太太拍，差不多每天早餐群打卡。先生叫Raymond，貌似是位西餐厨师，好几次打开群爬楼的时候，看到他会耐心分享西式早餐和食材。
▲杯子里的意大利黑醋加些橄榄油和香草，白色的小块是金装总统牌的布里芝士。
早餐的芝士可以选择大孔芝士，黄波芝士，红波芝士，布里之类。至于Feta，Raymond一般会用来做希腊沙拉，因为它的软度很容易散开，用做伴沙拉比较适合。涂面包则建议买马斯卡邦芝士比较好，混合酸奶（直接混合食用）。还有一种是Cream，可以混合一些细葱或者香草进去，抹在面包上也不错。
凹面的早餐 1
凹面的早餐
说到涂面包的芝士，有位叫凹面的朋友说：“有一种专门图面包的叫spread cream cheese，这个延展性直接打开就能涂 。cream cheese有点硬涂不了。”
凹面的早餐 2
凹面的早餐总有一杯饮品，总会在边上摆一本杂志摆拍，似乎TA还对碳水化合物和蛋白质的搭配很关注，十分注重营养的搭配，看到有营养师，会很认真地请教。
营养师建议TA：早餐可以加份坚果，核桃的话两三个，如果是杏仁一小把20颗左右就行，每天换不同的坚果。如果早餐时间不够，可以日间当零食吃，但不要过多，否则热量太高。
李炼的早餐
妈妈们的亲子早餐
看到上面这些不同造型的卡通小餐具，你是否也感受到一种亲子的情怀扑面而来呢？
没错，我想很多忙忙碌碌的上班族每天一大清早爬起来做早餐，动力都来源于家里的小宝贝。而且，为了让孩子们爱上早餐，他们总会使尽浑身解数，变身创意大师做出许多你自己都无法想象的创意有爱早餐。
李炼：我女儿今天的早餐
李炼家今天的早餐，香煎小云吞+牛奶炒蛋、菠菜土豆奶油浓汤配谷物圈圈（没有面包片下的奇妙组合）、香梨片+葡萄。为了宝贝，妈妈坚持做早餐两周了，不但精心搭配各种主食、水果、蔬果汁，还会配上各种杂锦的小坚果。
▲ 新疆果妈 为果果准备的亲子早餐
新疆果妈为果准备的早餐总是丰富又有趣，每次看，总是摆上日期一起拍，非常的用心。你看，这次还画上了汤姆猫！看来为了宝宝的早餐，看来很多爸妈都花了很多心思。
一人食，早餐也要元气满满
即便是一人食，也要好好吃。当你看到这样热气腾腾的早上，即使一份土司、一片芝士，一个鸡蛋也足矣让人能量加满。
▲ 酷妈的早餐桌
▲@粽子姐姐的中式丰盛早餐
▲ 旭日东升 阳光中的早餐
很喜欢阳光照在早点的小桌上的感觉，一早在阳光中吃份早点，真的有种元气满满的感觉。
看到这样的早餐，你难道不想马上爬起来为自己或家人准备一份吗？
Raymon和非典型射手座家的早餐日记
最后，分享Raymon和非典型射手座家有一个无盐无油，低脂健康的沙拉酱，你们可以自己动手做起沙拉，搭配上喜爱的主食，来准备属于自己的元气早餐吧！
青柠檬酸奶汁
保利原味酸奶 2瓶
甜红椒粉20克
欧芹叶 10克
干葱碎 5克
白砂糖 15克
青柠檬 5只
温馨小Tips：如果没有保利酸奶可以用卡士酸奶，欧芹没有可以换细葱或者番茜。
西式早餐或Brunch里，不管是从摆盘，还是佐配，都会用到一些新鲜香草、罗勒、迷迭香等香叶，一般吉之岛、麦德龙等大型商超都有卖。如果每次用得少，还不定时使用，还可以在阳台上种一点。
如果你的中国胃只喜欢中式的早餐，那么，可以点击下方查看爱你家的两道早餐食谱。
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