土豆球 25

1.去皮土豆蒸熟，晾凉然后压成泥！

2.放入盐、淀粉、十三香、胡椒，搅拌让各种调料充分混合！然后撒上葱花碎，姜末！

3.团成小球备用。

4.起锅烧油，和炸普通丸子的方法一样！进行二次复炸，丸子会又香又脆！

如果想吃甜口的，直接土豆泥里面放入糖和少量的淀粉！在团成球的过程中，放入红豆馅做心！出锅之后软糯綿甜！

不管哪一种配上番茄酱，都回装出灵魂火花！

为了漂亮也可以把搓好的的丸子下油锅前在鸡蛋液里滚一下，然后沾点面包糠和黑芝麻味道也不错！