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美国畅销的热狗因为不含狗肉,无法获得食品认证,老婆饼懵了

2017-03-27  本文已影响21人  小百通

因为一个名称经常引来争议美食,从外国传入中国,就是热狗(hot dog),虽然名字看起来非常的有趣,但其实就是将火腿肠放入面包中这么简单,就被美国认定为新奇的食物。

其实之所以有这个名称还是因为《赫斯特报》的漫画家塔德.多尔根。

这位漫画家见那狗型的香肠和听到小贩们犬吠般的叫卖声,灵感顿生,即兴画了一幅漫画:一个小圆面包里夹一节“德希臣狗”香肠,上边抹了一些 芥末。多尔根回到办公室,把漫画润饰了一下,但写说明时不知为何突然想不起来如何拼写dachshund(德希臣),只好写个狗字,结果漫画中小贩的喊声就被写成了“快来买热狗”。有趣的是, 这一讹写居然热受欢迎,立刻传开了,不仅站住了脚,而且还把其它叫法都送进了历史博物馆。

其实热狗一词在中国已经算不上稀奇了,跟狗无关的食物,名称叫做狗,和中国的老婆饼里没有老婆,虎皮尖椒里没有虎皮一样,都只是一个比较新奇的名称而已,不必当真,但是遇到了特殊情况,还是需要进行避讳的。

老婆饼

虎皮尖椒

热狗就是因为名称,被马来西亚政府要求美国快餐连锁店“安妮阿姨”不得在菜单中使用“热狗”这一名称,理由是热狗并不含有狗肉,叫“热狗”会给穆斯林顾客带来困惑。如果不改名,这道菜就无法获得马来西亚清真食品认证。

热狗这一个小小的食物因为名称就能够引起两国之间的交涉,其影响力可以说还真是不小的。

这个在中国其实并不算什么稀罕的食物,在美国还有一个非常惊人的数据,根据统计得知,美国人每年消费190亿根热狗,人均90根,价值5亿美元,吃掉的热狗铺在赤道上,可绕地球26圈。

这也许跟美国人的生活习惯是有很大关系的,美国人讲究快节奏,做食物也是这样,简单快速是一贯的作风,也不得不承认,这样的做法确实与我们中国的美食想比较起来是非常简单快速的。

不过要想把热狗做的好吃,也并没有想象中的那么的简单的,该有的步骤要有,该要的食材要有,现在就教给大家一个制作热狗的简单方法。

准备原材料:

香肠(火腿肠替代也可以)几个,圆白菜几片,胡萝卜适量,色拉油、盐、胡椒粉少许、长面包几个,黄油、番茄酱(沙拉酱,芥末酱、蛋黄酱)根据跟人口味选择。

制作:

1、用刀将火腿肠上划出斜纹

2.将 圆白菜和胡萝卜切成丝;

3.在平底锅中倒入两小勺油,加热后放入香肠略煎;

4.倒入圆白菜和胡萝卜丝,略炒一下, 撒上盐和胡椒;

5.将长面包在微波炉中稍微加热,从中间切开,涂上黄油,夹入香肠和菜丝;

6.最后将番茄酱(沙拉酱,芥末酱、蛋黄酱)挤在上面。

热狗就这样简单的完成了,看起来还是挺讲究的,味道也是不错的,制作性质与中国的肉夹馍相同,只不过热狗的热量要高出肉夹馍好几倍呢,对于中国人的饮食习惯来讲,还是少吃比较好,毕竟中国的美食要更为丰富和营养。

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