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饭菜做的好,老婆回家早!排骨这样做,温暖老婆的胃,走进她的心

2019-07-29  本文已影响1人  铁蛋美食分享汇

大家好,我是铁蛋,今天教广大男同胞们做出一道令老婆和家人垂涎欲滴的美味排骨,快来跟我一起动手做吧!

首先给大家推荐的是一道蜂蜜大蒜炖排骨。

你需要准备的食材有:

1汤匙盐

1茶匙胡椒

1茶匙红辣椒

一汤匙辣椒粉

一公斤的排骨,

一杯蜂蜜(340克)

½杯酱油(120毫升)

10瓣蒜,剁碎

首先呢,在一个小碗里,混合盐,胡椒粉,红辣椒粉和辣椒粉。用这种混合物均匀地调味排骨,确保排骨的四边都有。

将蜂蜜、酱油和大蒜放入一个大的慢炖锅中。将排骨移入慢炖锅,放入酱汁中翻炒至裹上一层。把排骨摆放好,让它们直立起来,肉的一面朝下,让肉靠在慢炖锅的墙上,骨头的一面朝内。盖上盖子,高火煮4小时,低火煮7-8小时。在规定的时间后检查一下,确保肉煮透了,变软了。

拆下肋骨,转移到砧板上。在骨头之间切开,分成单独的肋骨。如有需要,可在慢炖锅中加入额外的酱汁。

接下来是一道慢炖烧烤排骨。

你需要准备的食材有:

680g猪肉肋骨,2架

1汤匙盐

1茶匙胡椒

一汤匙大蒜粉

1茶匙红辣椒

一汤匙干牛至

1瓶烧烤酱汁

把排骨放在一个大的烤盘上。

用盐、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉和牛至均匀调味。四周都要擦。

将一半的烧烤酱汁倒在排骨上,刷上均匀的两面。

把排骨转移到一个大的慢炖锅里。把排骨摆放好,让它们直立起来,让肉的一面朝下,让肉的一面靠在慢炖锅的墙壁上,让骨头的一面朝内。

盖上盖子,低火煮7 - 8小时,高火煮4小时。检查在规定的时间后,你想要确保肉煮透了,变嫩了,但你不希望肉太嫩,从骨头上掉下来。如果它们看起来有点硬,根据需要再煮30分钟。

取下排骨,转移到铁丝架上,置于衬箔烤盘上。

在排骨上涂上额外的烧烤酱汁,确保两边都涂得很好。

高火烤5-8分钟,使酱汁焦糖化,使其微微烧焦,起泡。

取出骨头,小心地在骨头之间切开,把它们分成单独的肋骨。

如有需要,可另加烧烤酱汁。

好了,广大男同胞们,这两道美味的排骨做好了,赶快把它们端给你的老婆享用吧,说不定会收获到特殊的奖励的哦!

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