那些年，我们一起追的血糯米奶茶

一座城市，之所以让人们记住，原因比较复杂，可能是因为它的地标，或者是旅游目的地，或者是小吃，或者是历史名人。

一个奶茶品牌，要想让人们记住，简单到只有一个理由，因为它的一杯爆款奶茶。

今天我们就一起聊一聊，那些年，我们一起追的血糯米奶茶。为什么说它是一个爆款？可以说没有血糯米奶茶，就没有沪上阿姨这个品牌。

奶茶这个市场

独有的四个特点，市场足够大，高频次消费，品质易判断，启动成本小。所以，无数的人选择进入这个行业，当进入行业的人多了，牌子自然也多了，一条街上卖奶茶的就多起来，竞争自然多起来。

消费者到一家奶茶店，点了一杯奶茶，喝了以后，她还要和其它奶茶店的奶茶进行对比，就会感知到两家奶茶店的不同之处，第一家的奶茶很甜腻，另一家的奶茶不腻，最明显的感知就是第一家的奶茶喝不完，第二家的奶茶喝了很舒服，每次喝都意犹未尽的感觉，这是能被消费者感知到的，这种可被感知的感觉，渐渐形成了口碑，慢慢的，第一家就没有第二家奶茶店的生意好了，就生存不下去了，要么关门，要么提高了原料品质，改变产品。

产品口碑公式

围绕两个场景

第一个场景---补血的场景 第二个场景----小饿的场景

设计独特的体验感

传统奶茶店使用的紫米原材料，都是罐头食品，这种罐头装的紫米，吸到口中，你体验不到是紫米，就像稀米粥一样；而沪上阿姨用的是新鲜紫米，紫米需焖煮45分钟，这样的紫米加到奶茶里，吸一口，满口的紫米，咀嚼起来，每一粒都有弹牙的感觉。

命名的重要性

有了好的产品的体验感，还要为产品起一个好名字，目的是降低沟通成本，举个例子，发财树的学名叫瓜栗，如果你给别人说瓜栗，没有人认识，也没有人喜欢，但是你说发财树，人们就喜欢，因为人人都想发财。同理，紫米消费者就觉得很普通，但是血糯米消费者就容易理解，像血一样颜色的糯米，暗示吃了能补血，因为俗话说的好，吃啥补啥！

瓜栗和发财树 紫米和血糯米

宣传的口号

如果直接针对上面的两个场景，设计一句广告语，首先要考虑对消费者有利，

饿了，困了，就喝 沪上阿姨的血糯米奶茶。