泸州酒香

在泸州的城区走着，时不时就会闻到阵阵酒糟的香气。泸州老窖的窖池群分散在泸州城区的多个地点，行走之间常与酒香不期而遇，便是“醉美泸州”的独特城市魅力。

若说泸州是浓香酒最具代表性的产地，可与之一较高下的也只有距其一百公里的宜宾了，那里是五粮液的家乡。

依据酿造工艺和口感的不同，中国传统白酒分为不同香型，最典型的是酱香、浓香和清香。其中，浓香酒是当前市场上普及率最高的香型。但如此被广泛需求的美酒，为何集中在川南生产？

听到这个问题，当地人会回你四个字：天时地利。

乍一听，不免“呵呵一笑”，说了等于没说嘛。深入了解后便知，那不是川南人对自己家乡的胡乱吹捧，也不是对提问者的随意敷衍，拥有适宜酿酒的气候和环境，泸州与宜宾绝对称得上是得天独厚。

同靠近川滇黔交汇地的泸州和宜宾，位于中国白酒金三角的核心腹地，这里临近长江，山脉环绕，雨热同期，气候温和，空气湿润，土壤丰沃，水净味美，被联合国粮农组织认定为“同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。