成都旅行美食攻略

2022-02-26  本文已影响0人  今晚扁老虎

石言呓语 | 文

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【成都市区餐厅推荐】

这是一条在不停更新的美食攻略。目前更新至2021年7月8日。口味是非常个人化选择,你可以不同意见,但我依然以自己口味为准。

希望一次性解决问来成都吃什么的问题。遇到有人问,或者外地朋友来成都时就一口气发过去,让他(她)直接胖死。96%的推荐餐厅都在三环以内的老成都范围内,新成都还没形成以美食论口碑的境界。

每个人的口味和体验都不同,能够测试的也有限,没吃过的我参考了店铺评论。我漏掉的可在原微博评论指出,然后根据大家的评价增加。炫耀自己优越感或者阴阳怪气,一律硬怼。

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博主你好,请问成都有什么好吃的?

不是每个美食博主都有那么好耐性给你介绍的。口味,价格区位,所在区域,都是很个人化的感受。我尽量把成都主城区的值得试的美食推荐完,高新区目前已经有很多知名店铺的分店,天府新区基本没有什么可以吃的,非主城区域的没有在推荐中。

朋友,你记住:“成都虽然不大,但好歹也是2000万人口的中心城市,吃饭也要看距离远近,根据自己所在地再规划行程。

排列方式按城区划分,希望尽量给各位行程安排提供便利。

【成都人常去的大众川菜】(目前包含成都菜,四川特色菜馆,川南江湖菜),老餐厅褒贬不一,以大众选择为准。

青羊区

红杏、大蓉和、温鸭子、陈麻婆豆腐、峨影食堂、孔干饭、瘾时、成都吃客、饕林、龙凤瓦罐煨汤馆、余实记、芙蓉凰、青龙正街饭店、四方阁酒楼。

锦江区

红杏、大蓉和、南堂馆、温鸭子、陈麻婆豆腐、巴蜀味苑、张烤鸭、饕林、马旺子、盘飱市、青龙正街饭店,牛水煮,转转会,朱大嘴肥肠,回水镇。

武侯区

大蓉和、陶德砂锅、温鸭子、鸡毛店、成都吃客、拈一筷子、饕林、王妈热卤、天添饭店、青龙正街饭店。

金牛区

红杏、大蓉和、陶德砂锅、温鸭子、鸡毛店、孔干饭、悦百味、牛水煮、转转会。

成华区

红杏、大蓉和、四方阁酒楼、温鸭子、鸡毛店、张烤鸭、青龙正街饭店、悦百味、牛水煮,集源江湖菜,打牙祭,小东家一骨香。

高新区

南贝、红杏、大蓉和、南堂馆、温鸭子、鸡毛店、拈一筷子、王妈热卤、组织向南、天添饭店、悦百味、牛水煮、转转会。

【火锅】(包含成都火锅,特色汤锅,重庆火锅,串串)

火锅强烈推荐就近原则,在成都你只要打开地图方圆3公里必有当地排名不错的火锅店,除非是有特定品类需求请看各个区后面那几家店。不要问我蹄花火锅,这个真没有。

青羊区

龙森园、大龙燚、小龙坎、啥子火锅、巴蜀大宅门、蜀大侠、七星椒火锅、蜀九香、川西坝子、麻辣空间(传统清油火锅)、老码头、五里关火锅、老夏老火锅、化龙桥九宫格老火锅、青年火锅、叁口煮、蜀镇、马路边边串串、冒椒火辣冷锅串串、鲜知味钵钵鸡、味之绝美蛙鱼头、蜀中吴养生板栗鸡。

锦江区

大龙燚、老子火锅、小龙坎、啥子火锅、吼堂、如在蜀、老码头、蜀大侠、青年火锅、渣女老火锅、叁口煮、马路边边串串、燕来麻辣烫小火锅、冒椒火辣冷锅串串、谢彬肥肠鸡、川道拐耗儿鱼、味之绝美蛙鱼头、武陵山珍菌汤火锅。

武侯区

大龙燚、七星椒火锅、小龙坎、大龙传承火锅、啥子火锅、如在蜀、鸿社、老码头、巴蜀大宅门、蜀大侠、蜀九香、麻辣空间、青年火锅(这名字的店很多,真假难辨)、叁口煮、蜀镇、爱妻牛排、马路边边串串、冒椒火辣冷锅串串、龙户人家串串香、食坊居牛杂火锅、川道拐耗儿鱼、味之绝美蛙鱼头、钦善斋滋补汤锅、九品风山珍宝酒楼(菌汤)、武陵山珍菌汤火锅。

金牛区

大龙燚、小龙坎、巴蜀大宅门、蜀大侠、蜀九香、五里关火锅、蜀镇、彭记火锅兔、川道拐耗儿鱼、味之绝美蛙鱼头、蜀中吴养生板栗鸡。

成华区

小龙坎、园里火锅、鸿社、大龙传承火锅、巴蜀大宅门、蜀大侠、蜀九香、川西坝子、麻辣空间(传统清油火锅)、渣女老火锅、青年火锅、天星正源、叁口煮、马路边边串串、川道拐耗儿鱼、蜀小匠牛排火锅、味之绝美蛙鱼头。

高新区

小龙坎、园里火锅、蜀大侠、蜀九香、老码头、飘香火锅、赵二老火锅、川西坝子、青年火锅、叁口煮、蜀镇、马路边边串串、冒椒火辣冷锅串串、毛家鸡杂火锅、川道拐耗儿鱼、味之绝美蛙鱼头、武陵山珍菌汤火锅、蜀中吴养生板栗鸡。

【小吃面点甜品】

这里我要多说几句。成都的面条是成都人很喜欢,然而外地朋友很多不买账的,因为成都面条使用无碱面,缺了一丝嚼劲,成都棍棍面更不受待见。另外,成都的传统甜点是比较少的,新的西式甜点由于本人很少吃,确实写不出来,又不能随便写几个充数。

青羊区

邓记糖油果子,四道街三雅面馆,严太婆锅盔,西月城谭豆花,洞子口张老二凉粉,钟水饺(中华老字号里传承最好),上池面馆,纯阳馆鱼香排骨面,东城根下街大碗面,甘食记肥肠粉,贺记蛋烘糕,罗老头儿专做糖油果子,双福锅魁店,牛王庙特色面,马家场胖哥肥肠粉。

锦江区

春阳水饺,西月城谭豆花,甘食记肥肠粉,贺记蛋烘糕,华兴街自力面馆,三圣面,严太婆锅盔,1985牛市口番茄煎蛋面,钟记牛肉刀削面。

武侯区

双楠下岗抄手,洞子口张老二凉粉,钟水饺(中华老字号里传承最好),上池面馆,甘食记肥肠粉,贺记蛋烘糕,幺鸡面,大碗面,巷子面,八二干海椒抄手,大石人家鱿鱼面馆,严太婆锅盔,陈爷爷婆婆蛋烘糕,哈笼baozi(只能用拼音),夏老三骨头汤酸菜牛肉米线。

金牛区

甘记肥肠粉,甘食记肥肠粉,二号桥脆臊面,罗一手奶汤面,成都小时候的糖油果子,利生小吃,马家场胖哥肥肠粉。

成华区

洞子口张老二凉粉,钟水饺(中华老字号里传承最好),甘食记肥肠粉,贺记蛋烘糕,八二干海椒抄手,牛水饺,八二钟水饺,三疯子干辣椒抄手,严太婆锅盔,刘baozi(只能用拼音)。魅力之城立早记蛋烘糕。

高新区

肖家河拜居奇味面,肖家河家常面,洞子口张老二凉粉,钟水饺(中华老字号里传承最好),甘食记肥肠粉,严太婆锅盔,立早记蛋烘糕(环球中心和中海国际这两家因为自己团队在经营,品质可靠。)

【烧烤】

青羊区

烤匠,凉山好汉自助西昌烧烤,大汗烤羊腿。

锦江区

凉山好汉自助西昌烧烤,烤匠。

金牛区

晓靖轩,烤匠。

成华区

凉山好汉自助西昌烧烤,烤匠。

武侯区

凉山好汉自助西昌烧烤,烤匠,老黄记手撕烤兔,呼吉牧蒙古烤肉。

高新区

凉山好汉自助西昌烧烤,周丹丹原味烧烤,烤匠。

烧烤太难推荐了,各地都有,越乡村越好吃,越是大城市越是放不开手脚。我个人推荐烧烤去宜宾体验热烈的把把烧,成都还是吃日式烧肉或者西昌烧烤。日式烧肉我也没推荐,原因是各地都有,因为口味都是差不多的,吃个食材本身味道。

【自助餐】

青羊区

鱼香四季品质自助火锅,63元每人。

武侯区

汉巴味德,89元每人。

海鲜姿造,工作日午市298元每人。

成都宴,午市自助268元每人。

锦江区

四海一家。179元每人。

万达瑞华酒店美食汇,258元每人。

海鲜姿造,工作日午市298元每人。

蚝英雄,午市97.9元每人。

望江宾馆普吉岛餐厅,工作日午市148元每人。

高新区

费尔蒙食百绚全日制餐厅,工作日半自助午餐88元每人。

雍容荟海鲜自助,午餐339元每人。

芭菲盛宴,工作日169元每人。

首座万豪蜀锦嬉自助餐厅,工作日198元每人。

世纪城天堂洲际大饭店廊桥咖啡厅,午市自助169元每人。

希尔顿MIX聚自助餐厅,午餐168元每人。

成华区

协信希尔顿厨艺全日餐厅,工作日159元每人。

【苍蝇馆子】

苍蝇馆子是成都人对口味好但是环境比较差的饭店的爱称,客单价不高但是都人山人海,顾客盈门。目前收录的苍蝇馆子还远远不够,一般来说要经营时间长,口碑比较稳定的,我才录入进来。这个增减会比较多,个人口味差异也非常大。苍蝇馆子集中在老城区,二环内较多。本着来都来了的思想,不如吃吃。

青羊区

三桂前街皇城坝牛肉馆,皇城坝曾牛肉,三道街老宅子肥肠鱼,包家巷兄弟牛肉,胡二哥药膳蹄花,蜀惠香川菜馆,马家场晶晶火锅兔,八宝海味(综合性餐馆),飘香钵钵鸡。

锦江区

谢彬肥肠鸡,雨田饭店,伍妹烤鸭,温记府庙豆汤饭。

金牛区

黑竹香鸡,明婷 ,洞子口陈凉粉,特色藿香大鲫鱼,实惠啤酒鸭。

成华区

小区食堂(就这个名字),皇城坝曾牛肉,凉水井火锅兔,其他请成华区的朋友给我推荐一下苍蝇川菜馆。

武侯区

簇桥豆腐脑花,百年粉蒸牛肉,老廖家,皇城坝曾牛肉,永乐饭店,蓉城老王家冒菜,莫家牛肉,火超鲜锅兔。

高新区

肖家河永乐饭店,皇城坝牛肉,皇城坝曾牛肉,爱恨怪豆花,胡记新疆大盘鸡,张七芋儿肥肠鸡,双流老号蘸水肥肠,石哥蘸水肥肠,社员饭铺,土碗菜。

【成都粤菜和早茶】

青羊区

银杏金阁(降落人间的奢华店),丽思卡尔顿丽轩,金翠河烧鹅餐厅,沙胆彪炭炉牛杂煲,享月汤皇,良牛满赞。

锦江区

点都德,唐宫小聚,铭粤轩,玥轩,粤小虎,翠园,金翠河烧鹅餐厅,吴系茶餐厅,丁海记粤菜大排档。

金牛区

金翠河烧鹅餐厅。

成华区

唐宫小聚,金翠河烧鹅餐厅,良牛满赞。。

武侯区

大海湾(半夜只有选它),成都宴(粤菜),唐宫,金翠河烧鹅餐厅,钓鱼翁边炉馆,良牛满赞。

高新区

麓轩,唐宫,世纪城天堂洲际龙轩,金翠河烧鹅餐厅,丁海记粤菜大排档,享月汤皇,陈记顺和牛肉店(汤锅),良牛满赞。

粤菜在成都的时间比较长,本土而生的粤菜,主要还是银杏金阁,麓轩。大海湾对于成都人而言,更像是乐师宵夜的场所,供娱乐到半夜的人士去填肚子。

花胶鸡暂略。

【西餐和异域餐厅】

五星级酒店的西餐厅很多做得不错,比如华尔道夫的麒麟扒房,瑞吉的欣厨,尼依格罗,岷山饭店,首座万豪,洲际,希尔顿,凯宾斯基,锦江宾馆,群光君悦。成都很多西餐厅,都是师承一脉,或者餐厅总厨出来自己创业的。成都的西餐和异域餐厅比较多,这也符合亚洲美食之都的称号,世界各地美食都能包容,都能生存下去。

青羊区

么哈(墨西哥菜),TAVIE LAND塔未(西餐),比萨先生(西餐),肉桂厨房(东南亚菜),生如夏花泰式火锅,竹涟烧肉(日式烧肉)。

锦江区

We bistro(东南亚菜),KIIWII奇异慢活(西餐),苏坦(土耳其烤肉),岘港越南料理,甜叔叔西餐厅,Tomacado花厨(西餐),朴田泰式火锅,LIAN尚莲泰式火锅,青悦越南料理,集渔泰式火锅,藏炭烧肉屋(日式烧肉),竹涟烧肉(日式烧肉)。

金牛区

Spacelab(西餐),集渔泰式火锅,生如夏花泰式火锅,竹涟烧肉(日式烧肉)。

成华区

We house(西餐),5:59落日餐厅(西餐),集渔泰式火锅,Molee泰府,藏炭烧肉屋(日式烧肉)。

武侯区

么哈(墨西哥菜),5:59落日餐厅(西餐),FOOOO(西餐),Muben末本意大利餐厅,鳗满(日式料理),凡卜FAB.Kitchen(西餐),生如夏花泰式火锅,集渔泰式火锅,肉桂厨房(东南亚菜),朴田泰式火锅。武士的牛(日式烧肉),藏炭烧肉屋(日式烧肉),竹涟烧肉(日式烧肉),新加坡娘惹菜本来有特味轩,后来倒闭了。最近好像又重新开业了(自强不息的新加坡老板)。

高新区

We house(西餐),5:59落日餐厅(西餐),拾谷(西餐),苏坦(土耳其烤肉),FOOOO(西餐),反击牛排联盟(西餐),岘港越南料理,集渔泰式火锅,生如夏花泰式火锅,泰喜欢泰式火锅,武士的牛(日式烧肉),藏炭烧肉屋(日式烧肉),竹涟烧肉(日式烧肉),農農摩登厨房(新加坡菜)。

【鬼饮食】

晚上十一点以后,推荐青羊区成温立交桥下的胖哥蹄花汤和炒河粉(有点小贵)。

武侯区双楠路夜蹄花。双楠小区的宝润苑后门,已经变成年轻人的宵夜一条街,建议宵夜的可以看看。

高新紧挨着武侯的肖家河,是一片宵夜集散地,晚上十点以后,这里依然能找到所有想吃的业态。

锦江区天仙桥北街小仙女特色小吃。

蹄花,兔头,手撕兔,以及醪糟汤圆,番茄煎蛋面等曾经响誉成都的鬼饮食,现在都纷纷凋零了,暂时没有推荐的,此项待增加。

【其他餐饮】

如果要体验中餐的中高客单价,天府大道桐梓林片区也行(桐梓林最便宜的川菜中餐,古巴热浪客单价200元)。装修特别古风的,我推荐闲亭。其他还有柴门系列,卓锦宴请也行。更高级的中餐馆,请教了本地知名美食家@九吃 ,他给的意见是许家菜,银芭,子非,南堂含翠,银锅,玉芝兰,南汇57,翠玲珑。日料九吃老师推荐了大德(略贵),其他我以后再增加。

以上地址都可在大众点评搜到。

以上商家,有70%我吃过,还有30%是参考了评价和大家的推荐,所有推荐我都先看菜品看差评再看好评,最后按照个人判断添加。有的人会说:“哎呀不地道,有好多网红店哦!”我要说的是:“网红店有它红的理由,不能因为自己吃的苍蝇馆子多就有优越感,毕竟体验才是吃货真正的乐趣。”

博主,请问还有吗?

减肥已变成你下半生的努力方向,省省吧。

     

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