这些“过场”最多的馆子,你吃过几家!
有人说
“成都人就真的有美食受虐倾向吗?”
“不就是碗杂酱面吗?至于吗?”
至不至于,撩妹儿觉得还是看个人
毕竟吃的这些东西
都是有人爱有人恨的
不过“美食受虐倾向”这个
撩妹儿觉得他说得还有点意思
因为成都这种“规矩很多”的店
远远不止一家!
01
左撇子私房面
规矩:不会拌面者请到别处吃面、
只卖干拌面、下午2点关门......
这家店就是上热门的那家规矩最多的面店。在川师大附中对面,招牌还是多明显,红底白字一眼就能看到。
除了不会拌面者请到别处之外,这里还有各种规矩,比如只卖素椒杂酱,下午两点就收摊,不打包不出堂不收学徒,还不让你上台阶(因为容易摔倒)!
面条是棍棍面,比较有嚼劲,面条比较粗,吃起来不会特别辣,更多的是酱香味。有人喜欢这种带点回甜的味道,有人觉得来吃个新鲜就可以了。还是那句话,看个人。
地址:莲桂东路四川师大附中对面
人均:10元
02
蟹蟹大排档
规矩:不拼桌、不改辣度、不打包、不准多点
这家店也属于特别火的那种,主要是老板说话比较直,不像普通服务员那样客客气气的,他有一说一,有二说二,容易让人感觉脾气不太好。老板也为此写了检讨书挂在墙上,表示自己只是大清早起来进货,没睡好肝火旺。
为了保证味道,老板不准改辣度,为了避免浪费,不准你点多了,你说吃不完打包?不存在的,老板会说打包不好吃,只给你点这几个菜。
他们店小,排队的人多,所以你去拿了号留个电话,要到你了老板会给你打电话喊你来吃。关于菜单的东西老板贴出来了(估计是懒得解释)。至于味道的话,觉得还算对得起名声,就是排队太恼火了。
螃蟹不但营养丰富,而且味道酥脆奇美,是一种深受人们青睐的高蛋白补品,对滋养身体很有帮助,在转转APP平台搜索了海捕大虾,螃蟹的吃法多种多样,清蒸或者煲粥等等,味道鲜美,煲汤也是不错的选择。
地址:祥和里54号(近玉双路地铁站)
人均:70元
03
拜子笋子芋儿鸡
规矩:必须提前预定、中途不加鸡肉、
只能加一份芋儿、
在一个小区里头,要打电话提前预约,老板才好给你准备好菜,来了就可以直接吃。不过有时候老板可能忙,电话挂得飞快,你还想讲点啥子都不给你这个机会。
一般是老板给你们配几个人吃好多肉,如果你们比较爱吃,记得提前说好多加肉,中途是不允许加肉的,芋儿也不让加(最多加一份)。
整体味道没得问题,鸡肉口感还不错,也比较香辣入味,没有好吃到上天,但也不会让人失望。
地址:天仁北二街1号(和平瑞苑东苑内)
电话:13008150391
人均:63元
04
82信箱水饺
规矩:不能拍照、不要多问、不要催、只收现金
想必很多人已经见识过信箱水饺太婆的威力了,拍照要被骂,多问了两句也要怼你,要是你先吃了她给你烫的菜,她还要说你(烫的菜是等饺子吃完,蘸碗里的酱的)。
不过如果你遇到太婆心情好,太婆会跟你拉拉家常,说说自己以前在钟水饺的事,还跟你说她怎么把那些要来采访的人撵起走。其实感觉太婆也没那么可恶。饺子是老派钟水饺,太婆也做了38年了,味道保留了钟水饺的精髓。皮子擀的不错,饺子也包的紧实,不会散垮垮的,店里还有凉面可以选择。只要你话不多,又喜欢吃饺子,这个地方还是可以来的。
地址:猛追湾东街82号金桂苑21栋2单元一楼
人均:15元
05
雪花食坊居牛杂火锅
规矩:只收现金、人不齐不准吃、
多来了人也不加碗筷
这家传说中的“吃一顿摇裤er香一个星期”的牛杂火锅店,一直以来生意都这么好,不管晴天下雨,冬夏春秋都有人在排队。
排队就算了嘛,好不容易排到你了,你人没齐也不得让你上桌,如果你非要上桌,等真的人齐了,老板也不得给你加碗筷,而且支付的时候只能现金,说是支付宝和微信都会有手续费(不知道现在还是不是这样哈)。
锅底确儿巴实很醇厚,煮起牛肉牛杂来一点都不得打闪火。牛肉很嫩,牛杂很香,配上原汤碟还是相当好吃的,不过环境不好,老板态度一般般是事实,来不来吃还是看个人了。
地址:红牌楼北街30号附3号(置信丽都花园对面)
人均:68元
06
电台巷
规矩:不提供免费蚝油和香菜、经常排几个小时的队
去吃电台巷一定要做好排队的准备,一般来说一两个小时是跑不脱的(除非你去守到开门)。
店内只有红锅,不提供免费香菜跟蚝油,锅底很辣(是真的很辣),有的人喜欢这种味道,有的人觉得来这里就是花钱买罪受。
只卖红锅的火锅店不少,不提供蚝油的也不少,但是这种,连香菜都不免费的,真的有点......anyway,喜欢的可以继续去吃。