儿时的回忆（26）——封火

“封火”这个词，现在很多人都不知道是什么意思了。年轻人根本就不知道，45岁以上的人也快忘记了。

封火一般是针对固态燃料的燃烧，通过减小进风的手段，以减慢燃烧速率，但是不灭火。以前小时候，每天晚上睡觉前必须要做的一件事情就是封火。以免第二天早上起来时火灭了，要重新发火。发火要用砍好的柴，发火过程中烟熏火燎的，弄不好一屋都是烟。如果技术好烟就少，发火也快。这需要经验的积累。

1960年以前我们那个小县城才第一次有居民用电。在此之前，家家做饭都是用煤火，农村烧柴火的多。到了晚上，整个城市一片漆黑，没有路灯，家里小孩子做作业都是在煤油灯下完成的。月亮好的时候，小孩子们都出来“打游击”、“躲猫猫”，不以乐乎。

现在，下班之前就可以用手机指挥家里的电饭锅做饭，提前开好空调，还可以随时看到家里的所有视频画面……。在小时候，共产主义社会的理想都没有这样好。时代进步太快了！

记得小时候有一句名言：“土豆烧牛肉就是共产主义”。的确贫穷限制了所有的想象力。

封火——还记得这个词吗？