儿时的年味|那些回不去的过年时光
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有句电影台词是这么说的:当你习惯了一个世界，不管怎样，你都不会舍得离开。是的，就像我的童年世界，我不舍得离开，却又不得不离开。
我的童年，是和爷爷奶奶在一起度过的，那时候，特别期待过年，因为过年，就可以吃很多平时吃不到的美味，就可以破例不用做事情和小伙伴们到处去玩。
每逢过年前夕，爷爷会特意请来村里著名的杀猪匠，把养了一年的大肥猪杀了，还要请左邻右舍一起吃一顿杀猪饭，印象里，那一天，每个菜都会有肉。
然后把肉熏了，做成腊肉，储备过年，熏腊肉的时候，我会负责烧旺旺的柴火，这时候爷爷就会用刀割很多瘦肉，让我和哥哥用铁丝串成一串放在火上烤，瘦肉在火上“滋滋”作响，我和哥哥在旁边口水直流，有时候肉还半生，就等不及了，丢在嘴里，边吃边说:“真香”！
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儿时记忆里，村里人对春节的重视，除了家家都要杀一头年猪，还要为汤圆做充分的准备，差不多冬月的时候，大姑大婆会把储存的糯米拿出来，洗净泡了，找有粉碎机的人家打成粉，然后拿到太阳下去晒，有时候也会在家里的炉火上烤干，为了让糯米粉干得快些不结块，隔三差五就要去用筷子划拉一回，我印象里，那时候为了这珍贵的糯米粉，奶奶大半夜觉都不睡要起来两三回。
糯米粉准备完毕后，每家还要做包汤圆的馅儿，通常会做两种，一种素的叫酥麻(方言)，一种油的叫附油(方言)。素的比较简单，放在锅里炒熟了，然后捣烂，和用刀切细的黄糖一起拌匀(也可以用白糖)，就可以了；油的需要把油渣、炒熟的花生和核桃(去皮)用刀弄得很碎，糅合到一起，然后和细细的黄糖(有些也加猪油)拌在一起，就可以了。如果你在腊月中旬串门，可以看到很多人家都在做汤圆馅儿。
通常在腊月三十的时候，家里人就要开始准备很多吃的，有时候一天都在不停地忙活。腊月二十九的时候，奶奶会把特意留着过年的黄豆浸泡发胀，第二天带着我和哥哥拉磨，烧火做豆腐，一次要做很多。爷爷会把熏的腊肉猪蹄取出来，认认真真洗好几遍，然后加上花生、白豆和红白萝卜，炖上满满一大锅，隔着锅盖，都能闻到肉香。
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到了真正过年的时候，是很隆重的，家家户户都会买鞭炮，这放鞭炮也是有讲究的，得在吃饭的时候放，于是过年的第一天早晨，要是哪家第一时间放了鞭炮，大家就会在家里议论“这是谁家这么早啊”、“我们早饭是不是晚了”，然后接着包汤圆(通常我们过年的第一天早餐都是汤圆)，也积极地把自家的鞭炮拿去放了，于是此起彼伏的鞭炮声，就是吃饭的“闹钟”了。
鞭炮一放完，小孩子们可就不安分了，一群小伙伴，在纸堆里扒拉着，找没被火点着的鞭炮，虽然父母们千叮咛万嘱咐不允许去捡，可是孩子们都是不安分的，找到了以后，偷偷地拿去自己点火放，那种感觉，不言而喻。
儿时的年，村里的小孩子们都爱聚拢在一块儿，到处跑跑跳跳，我印象里，同村的小孩子会约着去爬山，走很远很远的山路，一点儿都不觉得累，然后在山顶捉迷藏、嬉戏打闹，父母叫吃饭都要扯着大嗓门喊，然后会在山顶应一声，一路追追打打，跑回家吃饭。
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除此之外，三姑六婆还会约起串门、聊天，一起去观音庙烧香祈福，长长的队伍，很热闹，隔很远都能听到她们的说话声，奶奶会从屋里跑出来:“对面来的是哪些人呢？哦，好像是去烧香的，好热闹”，她一个人喃喃自语，我们在旁边看。
如今，吃杀猪饭，做汤圆馅，拉磨，烧柴火，啃猪蹄……于我只能是回忆，再也回不去了。
