50岁，大老远从北方来到南方，图个啥？(二)

为了让母亲对南宁的粉有一个充分的认识，我在楼下菜市买了两包桂林米粉。

之前在家里我是从不做饭的，这次为了欢迎母亲大老远从东北过来，特意下厨。

除了桂林米粉，我还买了自己最钟爱的红薯叶。

问了一下卖菜的阿姨怎么做，阿姨说，“很简单，放点油跟蒜糜就好。”

我确认的问一句，“不放盐吗？”

卖菜阿姨可能没想到我会这么问，哽咽了一瞬，才说，“那还是要稍微放一点的。”

我了然的点头，觉得很简单，提着菜回家给母亲做饭。

大概是母亲之前从没吃过我做的饭，特别意外我会主动说给她做顿饭，看得出来内心很是期待。

主动帮忙打下手，拨个蒜，洗个菜什么的。

母亲洗菜的时候还问我菜板在哪儿？

我把切水果的迷你菜板指示给她看，母亲哈哈大笑。

随后母亲又问菜刀在哪儿？

我告诉她南方用不上菜刀，买肉帮切帮剁馅，买土豆帮削皮。菜每次少买，调味料香菜可以买一根。

母亲听后惊叹，“这要是在东北得被人打死。”

等我铺垫完一切，再给母亲看我的水果刀，指着它说，“这是咱家菜刀。”

母亲惊叹的脱口而出，“用它切菜得切到啥时候？”

我得意的笑，“所以菜不用刀切，手撕就行。”

我其实之前没煮过粉，但我看别人煮的时候很简单。

依葫芦画瓢，我还弄了点肉片进去。

因为我买的一体锅，最开始都当热水壶用的。

直到后来邀请朋友来家里煲个汤，我才开始开火。平常早晨煎个蛋，晚上烤个火腿肠，偶尔煮个面。

可能是没规划好，粉煮熟了之后，肉还没收汁，粉坨了，又重新煮了一下。

也不知道我哪儿来的自信，还问母亲要干捞的还是带汤的。母亲竟然也没怀疑过我的水平，说吃带汤的。我点点头，她吃带汤，我吃干捞，煮两锅，完美。

艰难的把粉煮熟了之后，我开始炒菜。别说，油炝锅后放蒜糜，爆炒的味道很香。我也更有信心了。觉得自己虽然第一次炒青菜，但是应该问题不大。

等到放菜的时候，烦难了，不是很熟，可能火候也不太够。又盖盖子闷了好久。直到隐约闻到了一点糊味，我觉得应该熟了。对了，期间我还放了两次盐，加了一些油。

母亲觉得味道还不错，捧场的全吃了。

当晚，母亲说，“南宁的粉她吃不了，不太消化，胃有些疼。”

我虽然嘴上没说，但是胃也有些不适。

于是没再迟疑，下楼买药。

在北方，有一个特别神奇的胃药，叫肝胃去痛片。价格不贵，但是特别好用。我问了几个药店，都没有卖。最后买的健胃消食片代替。

回到家，给母亲吃了药，跟我说，跟南宁的粉水土不服。

我沉默。