扬州.陆月

六月，是绿色的。彼时的扬州城，满目葱茏。荷叶碧翠，绿柳如绦，绿意从每一片叶子的脉络里渗出来，诠释着生命、成长与希望的深意。满城深深浅浅的绿，毫不逊色于朱自清先生心仪的梅雨潭那“醉人的绿”。

若打官话，朱自清祖籍浙江，但在他的心底，故乡是扬州这座绿色的城市。幼年时，他便随父亲来到扬州，一住就是十四年，在扬州读书，娶妻生子，祖父母与早逝妻子的坟莹也在扬州。如今，朱自清在扬州的故居还完好地保存着，一间普通的四合院民宅，薄砖铺地，青苔接缝。屋里的陈设和当时老扬州家的摆设无异，八仙桌、案几、座钟以及烛台。墙上挂着康熙年间著名画家王原祁作品，传承着朱家人的书香气。墙上挂着两张相片，一张是朱自清的母亲，另一张就是《背影》里对他嘘寒问暖，让他泪流满面的父亲朱鸿钧。

在哪里度过童年，哪儿就是故乡。朱自清深爱着扬州，他与扬州的关系，自述为“生于斯，死于斯，歌哭于斯”，字里行间频现的“扬州”二字，便是最好的见证。心底，他早就把自己当做扬州人，写下一篇《我是扬州人》，来回答世人常常问起他的那句“你是哪里人”。

“扬州的夏日，好处大半是在水上。”幼年时，朱自清就曾多次随父亲坐船游览这座因水而生的城市，“沿河最著名的风景是小金山、法海寺、五亭桥”，有在水中央望水最好的小金山，最宜远看、别有风味的五亭桥，登堂可见江南诸山淡淡轮廓的平山堂……如今，扬州城的一路好景已经融入在数条水上游览线里，顺水而游，冶春园、绿杨城郭、长堤春柳、徐园、四桥烟雨、小金山、五亭桥、白塔晴云、熙春台、二十四桥、大明寺………如同赏玩一幅流动的画卷。夏日的碧波上，粘着潮湿水汽的风拂过你的脸庞，凉爽惬意。碧玉盘似的荷叶丛里，露出尖角的荷花婷婷而立，沿途偶尔传来蝉噪与蛙声的和鸣，船娘唱几首古老的民间小曲儿，船儿悠然地撑过去，岸上的喧闹像没有似的。

来到扬州，不乘船体会她的水韵，就好似整个行程不完满。同样，如若不吃上几盅扬州的名点，就好像未曾来过扬州一样。几十年前朱自清就盛赞，“扬州是吃得好的地方，这个保你没错儿”。扬州的菜肴不但味道鲜美，颜色也清丽悦目。深得朱自清先生青睐的面馆，最得人心的是那一口汤，用鸡鸭鱼肉熬出来的白汤，醇厚得“和啖熊掌一般”。

扬州的茶馆，也是朱自清的心头好。坐定来一壶“魁龙珠”，这种茶有龙井的味，珠兰的香，魁针的色，色浓味香。接下来少不了要点一盘汤干丝。懂行人都知道，吃茶配点心，浓汤煮出来的干丝只适合当菜肴，茶点是烫干丝最好不过。刀工了得的老师傅将一块方干切得细如发丝，浇上滚烫的开水除去豆腥味，再将去水的干丝置入盘中，拌入麻油和酱油提味，缀以虾米和姜丝，“烫干丝就是清得好，不妨碍你吃别的”。再要一笼点心，肉馅、蟹肉馅和三丁包各有千秋，或者有嚼头的干菜包子，“菜选那最嫩的，剁成泥，加一点糖一点油 ，蒸得白生生的，热腾腾的，到口轻松地化去，留下一丝余味”。这样的茶点，若不是懂得分寸的老茶客，外地的游客都会吃得捧着肚子走。

无论是先生留下的文墨还是那名扬天下的美食，都在历史的长河里得以传承和发展。

六月的扬州仍以最美的姿态广迎天下客。