《骑士体悟》第十二章酒香不怕巷子深

诗云：山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵。一个店铺不一定要在人烟旺盛的通衢大道边或寸土寸金的黄金码头上，不一定要高大宽敞、装修豪华的店面，不一定要在电视、广播、报纸、论坛等媒体上打广告，不一定要请人拿着优惠券或传单在广场上、超市边、小区里到处派发促销，只要有一份好产品，有易店到家这样的好平台，就不愁名声不显，就不怕没人购买，正应了一句话：酒香不怕巷子深。

在我经手过的一些产品里，店面大部分都很小巧，装修只能说是稀松平常，有的甚至非常不显眼。如萝卜小妹的店面只是宾馆门边的一个小角，面积应该只有三四个平方，里面却是麻雀虽小，肝胆俱全。加之招牌上的萝卜两字制作成为一根萝卜的外形，小妹两字纤细，不特意深究的话真的不知道是什么店名，再加上柜台上干干净净的，没有摆任何物品，如果不是玻璃橱窗里摆放了一些产品，粘上了几张产品介绍单和价目表，过往的人们可能根本不会注意她们卖的是什么。

台湾手抓饼也在嗣同路靠近豪兴街的路边上，七八个小店铺一字排开，粗心的人根本不会注意那里是卖饼的。店里只有老板大哥一个人，每当订单来了，他就会戴上手套一丝不苟地开始准备，等取货的人来了，他已经准备妥当，将几个包了饼的纸袋递给你，报上单号，就会在附近走走，找熟人聊天。

七公主卤肉卷的老板是正宗的东北人，那天我去拿货的时候他还在不温不火地准备着外卖。据他说，他在家里接到订单才赶过来的。他一边准备一边和我聊天，浑然不怕我把他的技术学走。通过聊天，我获知了很多信息，如做肉卷的面饼要专门订购，超市没得买，与手抓饼用的面饼不是一个档次的，他们所用的正宗多了。生菜要吃生，最多用沸水燎一下，对南方人从超市买了生菜当蔬菜炒的方式很不理解，有的肉卷店为了降低成本，买了小白菜当生菜用，虽然一般客户吃不出来，但走南闯北见过世面的人一吃就能吃出地道不地道来。他还说，浏县外来人口少，不太接受外来事物，象他这么正宗的肉卷买的人却不是太多。

无懈可击大鸡排就在七公主的斜对面，店面很小，老板也是一个三十多岁的男子，他一边熟练地制作外卖，一边和我说着话。当他知道我是兼职送外卖时，还热心地说他店里没生意的时候，有夜宵店老板请他帮着串烧烤，一个小时能赚十五块左右，一天做个三五个小时，比送外卖强多了，起码不用担心路上的安全问题。

从通程后门进去一楼有个隔壁家土豆粉店，记得第一次去拿货的时候，我先围着通程转了一圈没找到，后来没办法，只得打了老板电话才找进去的。店里清新雅致，很有情调，有点茶吧、咖啡厅的氛围。每来一个单，老板都会用砂锅一样的汤钵在灶上慢慢地熬制，一样一样地加着佐料和粉丝，做好后一次性饭盒都滚烫的，即使在路上耗个十几分钟拿出来还热热呼呼的，或许味道真的不错，很少有客户会因为不满意而打我们差评。

在一个高档小区的别墅里，我曾经去拿过一支化装品，送到浏河广场去，这应该是做微商的，通过我们的平台，让更多的人知道了她的产品，让优质的服务提高了产品的美誉度，从而销路大开。

在开心广场爱心楼里，我曾经送过一个外卖，看到几个美女在自家房子里开了一家养生美容店，这一类型的店我在很多小区都见过。劳动路附近住宅区里的卢氏姐妹绣眉店生意就很火爆。在信息城公寓里我拿过一次自家做的甜点小吃，上面的标签商标十分的精美，蛋糕的式样很新潮，色泽诱人，比外面专卖店的一点不差。

石山安置区是一个新建不久的小区，就在城隍庙边上，第一次去拿货的时候我转了一大圈，找到地头后，我大开眼界，打印机上打出来的一长溜订单，货架上垒得很高的盒装土特产，“滴滴”不停的外卖平台提示，让这个毫不起眼的小区，绿色无公害的产品成为行内热门。