马蹄玉米炖鸡汤

今天云竹老师分享一道马蹄玉米炖鸡汤。有兴趣的朋友可以试一下。

马蹄：清热止渴，利湿化痰，降血压。

玉米：益肺宁心、健脾开胃、利水通淋、通便。

枸杞子：滋补肝肾、益精明目。

红枣：补中益气、养血安神。

鸡肉：温中补脾、益气养血、补肾益精。

此汤味道清甜，属清补类汤，具有健脾开胃、补中益气、养血安神、滋补肝肾、清热止渴、利湿化痰、通利二便等功效，适合脾胃虚弱、气血两虚兼夹湿热者。

材料：

马蹄（50-100g，去皮、切块）、玉米（1-2根，切块）、枸杞子（10-15g）、鸡肉（150-200g，洗净、切块）、红枣（3-5枚，去核）。

煮法：

上述材料洗净。首先鸡肉加水适量，煮开5分钟，去白沫、捞起，备用。然后在汤锅中，加入处理好的鸡肉、马蹄、玉米、枸杞子、红枣，与水同煮，大火煮沸，调至文火，炖煮约1-2小时。汤成，加少许盐、搅匀，稍放凉即可食用。

功效：

健脾开胃、补中益气、养血安神、滋补肝肾、清热止渴、利湿化痰、通利二便等。

注意：

1、脾胃虚寒者，酌加生姜；

2、汤虽味好，适量为佳。

以上仅供参考，如有明显不适，请到当地医院就诊。