我的新西兰打工旅行日记-第六章 这个夏天，我在Nelson（3）

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我的新西兰打工旅行日记-第六章 这个夏天，我在Nelson
我的新西兰打工旅行日记-第六章 这个夏天，我在Nelson（2）

2012年11月5日 因为垃圾桶有点高，垃圾又特别重，倒垃圾就成了技术活。早上，我向Baden请教怎么倒垃圾，他告诉我也许可以利用厨房后面的小梯子，还有一些空塑料盒。可以把垃圾先放到空塑料盒上，再把垃圾推到垃圾筒里。

原来，厨房里的这么多东西我还没有发现，说明我的观察力还不够仔细。上周工作时，没什么时间好好学习厨房里的食物名称，我就趁这次机会记下了很多，包括酱料、甜品、蔬菜和肉类什么的。接着我去图书馆读BBC的杂志Good food学习关于食物的英文，也许这是最好的学习的方式。我可不想下一次当厨师让我拿东西时，我听不懂他在说什么。

回到Aurora时，我见到了Robert，听Kevin说他被餐厅解雇了，我也听到Josh跟我说起过。说是因为他速度慢，但我很不理解，因为Robert给我的印象总是工作积极、努力并且高效的。

Kevin说，让我找机会问问Robert，同时也了解一下，这家餐厅到底好不好。不过，Robert说不想再提起被解雇的原因，我想他一定有什么不满，我还是不要再碰他的痛处。
Robert是给我介绍工作的人，他现在没了工作，让我挺难过的。不过，后来我从Xenia那里了解到，经过Xenia工作的披萨店的老板的介绍，他已经在Richmond（里士满，是Nelson附近的一个地方）的一家餐厅找到了工作，而且工资更高，真是因祸得福。

下午，Kevin教我怎么做咖啡。具体是这样的：先打开磨咖啡豆的机器，再调节研磨机的按键，把磨好的咖啡粉一点点放入过滤杯里。把过滤杯装满后，用研磨机的盖子，去掉多余的咖啡粉。
接着，把过滤杯旋紧在咖啡机的孔上。把牛奶从冰箱里拿出来，将加热牛奶的蒸汽加热孔放入牛奶（记得把出气孔不能放得太深），按下咖啡机的启动按钮，同时打开加热牛奶的旋钮加热牛奶。牛奶杯里有一个温度计，加热到大概60到70度时，关掉旋钮，而咖啡萃取液大概占杯子的1/3时，就可以关掉咖啡机按钮了（如果要加糖的话，要先在杯子里加糖再加咖啡萃取液）。

打咖啡的部分工具 Kevin打的咖啡，是不是很诱人啊？

倒牛奶时，有一点很重要，就是杯子的角度不能太斜。也就是说，杯子要尽量与桌面平行，而且要边倒奶边用勺子把牛奶上的泡沫舀到咖啡杯里（我在后来的咖啡馆工作中，才知道这种做法其实不被提倡）。倒完后，可以洒上一些巧克力粉（Kevin教我做的是Cappuccino，是泡沫最多的一种咖啡），最后再在中间加一些泡沫，用温度计的细柄，将中间的泡沫画成类似爱心之类的形状就行了（形状可以自己定）。当然，Kevin教我的只是一般的做法，并不是很正规，但我已经很满足了，因为这是我第一次打咖啡，一道道程序都是那么吸引人。希望以后我还能学习更多。

2012年11月6日 今天，Susanna带我去了两个二手商店。店里各式衣服都不少，不过好看的不是很多。我选了一件有绿点装饰的裙子，只有7纽币，在国内可买不到这么廉价的衣服。

接着，她又带我去一个洗衣工厂填表，填完表后才知道，他们要到圣诞节后才招人，不过我们还是要尝试一下，毕竟找工作是不容易的。
下午回到Aurora后，Kevin同意我练习打咖啡。我真的很感激Kevin，因为如果要练习，必然会耗费掉一些咖啡豆和牛奶。我虽然有点clumsy（笨拙的），但我希望自己经过一次次练习后，打咖啡的技术会越来越好。

2012年11月7日 今天在市区餐厅工作时，Josh帮我问了clock-in number（这里工作也要打卡，需要打卡号码）。有了号码感觉更踏实了，这样每一分钟的工作时间，都会被电脑记录下来，拿工资就比较有保障。没有工号之前，我都是把自己的工作时间写在一块板上。

今天，除了准备pizza base（披萨底）之外，Josh还让我把一些小的pizza用保鲜膜包好。他说这些是dessert pizzas（甜品披萨），是甜的。我还是第一次听说有甜的pizza，又长知识了。还有一点要记得的，是放pizza时要铺两张cooking paper餐用纸），防止不同层的pizza的酱沾到其他pizza。记得Veronica看到我在pizza上撒cheese（芝士）时，她告诉我，只要把cheese一把放下去，然后再铺好即可，这样会快些。看吧，连一个小小的动作都是包含技术的。

上次，我问Josh怎样才能把cooking paper（厨房用纸）撕得又快又好，他告诉我，撕的时候要把一只手压在刀片旁，另一只手用力往下扯就好。因为已经四天没工作了（市区餐厅的工作只是part-time job,兼职工作），我一开始撕时很不顺，每次都会把纸撕破。尝试了几次之后，发现我应该把手的力量放在纸的中间往下拉，这样，力量平均分布到整张纸上，就不会撕破了。

今天洗碗时，洗到了揉面粉的棒，用英文说是rolling pin，用来搅拌面粉的叫whisk。关于厨具的英文，我还有很多要学习。
不知为什么，今天扔垃圾时，感觉没有那么重。有一袋垃圾我竟然很轻松地就拎起来扔进了垃圾箱，也许我们一开始认为难度很大的事情，也不是每次都那么难的。Josh还向我演示怎么用垃圾袋底部附着的黄带子包扎垃圾袋，我算是又长了见识。

对于我来说，学习是永远不能停止的事，单纯打工挣钱不是我的目的，不断提高自己才是重点！虽然，我对新的工作环境不熟，但我相信一切都会变好的。
工作结束后，我照例要了一杯饮料，在餐厅后面的一张桌子旁坐下，听同事们聊天。因为他们讲得太快，所以大部分时间我是在练习听力。

晚上的中文课是去Quentin家里上的。Quentin工作结束后便来接我了。我上车后，Quentin的女儿Samantha就很热情地和我打招呼，每次见到她我都特别开心，她实在是太可爱活泼了，让我喜欢得不得了。

Quentin的家竟然在山坡上，当他开车沿着很斜很斜的坡一路直上时，我还真有点担心。没想到他很顺利就上了坡，还很熟练地停好了车。
他的家不大，可是“麻雀虽小，五脏俱全”。他们种了草莓、土豆，还有很多花。从他们家的花园望去，四周都是建在山坡上的很可爱的房子。

从Quentin家望出去，能见到好多可爱的房子 Quentin家的小小“植物园” 可爱天真的Samantha

上完课后，他们还给我看用烟花棒放的烟花。因为前天是Guy Fawkes Day（其实是英国的传统节日），很多人家都会自己放烟花。

Quentin他们的烟花是铁丝芯的，看着梦幻般的火花，我都不知自己的思绪飘到了何处。当烟花出现在我眼前时，我仿佛做梦一般，一簇簇绽放的“花”好似精灵般地窜出来，让我怀疑我是否生活在现实之中。Quentin把烟花点燃后，一根插在泥土中，我们静静地欣赏那簇“燃烧的花”。还记得上一次放烟花，是我很小很小的时候，在大舅舅家里放烟花炮，地点时空不同，但是乐趣是相同的。

Quentin还给我烧了丰盛的晚餐，是mashed potato（土豆泥）、牛肉和一些蔬菜，我真是吃得津津有味。我们边吃还边看电视，刚好Channel 4（第四频道）有播放The Simpsons（《辛普森一家》）。我们还看了The Cleveland Show（一个节目的名字），Quentin告诉我Cleveland还是一个地名。

“大厨”Quentin做的晚餐
Quentin家的小小“植物园”

因为我有一本中文教材的电子版，所以，今天就拷了一份给Quentin，顺便还让他打印了几页，用来方便以后的教学。我还提醒Quentin不要忘记在墙上贴一些拼音和字词，方便在生活中随时练习。

Quentin家的松球，供冬天烧火取暖

最后，Quentin把我送回了旅店。今天还是很完美的一天！每一次结束中文课，我都觉得自己有好多要学。我就仿佛一个肩负重任的使者一般，感觉有好多使命要完成。