东坡论食文

东坡为美食家，至今有“东坡肉”传世。当其流放琼州，身处草菜之间，而诙谐豪放之气未之稍减。一日与客论食，戏列食谱一方，足见其方家通人也。末一句，尤为神来之笔。(见《曲洧旧闻》)

烂蒸同州羊羔，灌以杏酪，食之以ヒ不以箸。南都麦心面。作槐芽温淘，糁襄邑抹猪，炊共城香粳，荐以蒸子鹅。吴兴庖人，斫松江鲙。既饱，以庐山康王谷廉泉，烹曾坑斗品茶，少焉，解衣仰卧，使人诵东坡先生《赤壁前后赋》，亦足以一笑也。