记在心里的味道

中午吃的是冬瓜汆丸子和尖椒炒西瓜皮，我把图片发在家群里，大宝说“都是去火的菜哇”大宝说完我才发现确实是这样。

今天中午的俩个菜不是有意搭配的，是赶在一起的，冬瓜是去老妈家，别人送给弟弟一个大冬瓜，切开后吃不完让我拿回来一块能吃两顿，不吃怕坏掉了浪费。西瓜皮自然是吃西瓜留下来的。

今年一个夏天也没想吃西瓜，昨天看到大西瓜不错，想着一个夏天没吃，西瓜是凉性水果，已经立秋了再不吃就不能吃了。看着西瓜不错皮也厚一举两得，吃了西瓜还可以吃一顿炒西瓜皮。我爱吃尖椒炒西瓜皮的口感，每年也就是夏天吃一两次，也可能是吃的少，每年都惦记着这一口。

其实小时候我们是没吃过炒西瓜皮的，第一次吃炒西瓜皮是去朋友家里吃的。那是八十年代底的事了，哪位朋友是南京人，后来嫁到了北京，她很会做饭我清晰的记得两道菜就是尖椒炒西瓜皮和虎皮尖椒，一直到现在我还是会不时的做这两道菜吃。

时光流逝朋友已经很多年没见了，她做饭的手艺我却会经常想起。