粉之陶醉
我们过着早上吃包子就不吃米粉,中午或者晚上洗头就不能吃饭只能吃面包的生活,湿淋淋的头发在小卖部买好面包就一路奔向教室,一不小心迟到了几分钟,就要忍受班主任的眼神杀,这时候就需要自己承受十足的心理压力,一边背书一边加紧吃面包填肚子。
为什么说吃包子就不能吃粉呢?因为两个的取餐点不是同一个,而且在食堂吃早餐排队最起码也要二十多分钟,如果想早点排上那肯定要起得更早呀,但是我们一般不会为了包子起早排队,只会为了早上能吃到垂涎的米粉才会去排半个多小时的队伍,一边拿着小本子背诵一边等待阿姨的上班给我们准备米粉。
有时候我已经买好面包当早餐了,在教室还是忍不住问吃米粉的同学们“今天的粉有油吗?”
如果同学说有,我会忍不住拿起碗立马朝食堂跑去,这样做的同学可不止我一个人哦,但凡早上看见有同学在吃粉的,大多数同学都会问“今天的粉有油吗?”
如果说没有,那么就会取消很多同学去食堂排队的念头,包括我。
粉难道会没有油吗?!没错,有时候确实会没有油,而我们追求的有油是这样的呢。
我们作为土生土长的本地人,特别喜欢吃重口味的东西,这个米粉呀,煮的不能太软更不能太硬,而且一定要用粗的米粉煮,这样煮出来才有嚼劲!米粉的精髓在于绝对不能放汤,或者就放那么一丢丢!在锅里倒入比平常多两倍的油,再加点木耳肉片之类的翻炒片刻,放入入煮熟了的米粉中,最后再加点调料,符合我们当地人重口味的米粉就做好啦。
当搅拌米粉的时候,不会发现有汤,取而代之的是在教室白炽灯的照耀下闪闪发亮的食用油,每一根米粉都是精华,香气四溢的教室怎么能不令人垂涎呢?青春活力的教室里书声和香气并配。可如果同学说今天的粉没有油,实则就是原本的油被汤替换掉了,并不是每天都能幸运地吃上符合我们口味的米粉,看各自运气咯。
这里有朗朗的读书声,在试卷上急促的写字声,随处可见穿着白蓝色校服的同学在校园里挥洒着青春,面朝试卷背朝椅子的高三生活终于过去了,每每想起那时候的生活,总是令人怀念,而吃粉的时间成本过高,我们只是隔三差五的去排队,而早上一碗热气腾腾的米粉总能激发我早上背书的激情,一整天的心情都是美滋滋的,对于高三那难忘又美好的岁月,又怎能不记起校园的米粉呢?
那是我们多少人青春的回忆呀!每每临近放假,想着能够回家吃家乡的米粉就令我激动不已,这同时也是每一个朋友回家的小心愿,那是家乡独特的味道,外面世界的美食再名传万里,在我看来还是老家的米粉令我迷之陶醉,久久不能忘怀,深入我心底。
我自故乡来
自知故乡事
若问粉店何处有
我便遥指各街巷