第1话:第一桌饭菜

DateVersion：2018-10-29

我一直认为之前给老婆做的西式餐饮只能算是简餐，就像咖啡厅常见的那些一样，而这确实能算是真正意义上我做的第一桌饭菜

真正意义上的第一桌饭菜

在老婆眼里，我一直是个连煎蛋都能煎糊的黑暗料理专家。今年国庆后，我先飞回北京上班，她在老家多住了一段时间陪父母，当然，大快朵颐的享受海鲜和水果也是主要原因之一。基于小别胜新婚的激动，我决定在她回家的第二天给她做一顿饭。

幸运的是，同事推荐的“下厨房”App还是很好用的，食材配比和制作流程写的都很清楚，作为一个算法Coder几乎看了一遍就懂了。于是一个半小时后，热腾腾的饭菜出锅啦！让我喜出望外的是，老婆和Yoki都超级爱吃，引用老婆的评价：这次做饭有了质的变化，以前做的给4分，这次能给9分！实话实说，这次成功的有运气成分，烹饪过程中完全没有尝菜，居然味道都很不错。不过长远看还是需要经验积累，否则一定会发挥不稳定的。

主菜：红烧肉

红烧肉是在菜谱中首选的一道，这和老婆爱吃肉自然是直接相关的，而且我也希望能够用经典菜肴来挑战自己。

红烧肉

主菜：海鲜菇炒牛柳

牛肉条、海鲜菇和青椒丝的搭配让人看着较为有食欲，而且容易入味口感上佳。牛肉切条后需腌制，这过程正好可以用来等待红烧肉慢炖。

海鲜菇炒牛柳

主菜：蒜蓉油麦菜

经典的家常菜，只需蒜蓉炝锅后炒一下油麦菜即可，制作起来十分简单。选择炒这道菜是为了增加蔬菜摄入量，平衡营养。

蒜蓉油麦菜

赶时间的原因没有做汤，可能是这顿饭的一大败笔，以后还是配上，那样感觉这顿饭菜才更完整。