第二次炸油条

2021-02-23  本文已影响0人  陌上晓语

第二次做油条,这次加了酵母,牛奶是一点点放的,放到面团差不多就好了。面团揉软,盖上盖子醒发,大约一个小时我过去看,已经变大了!太好了!
面团继续醒发五个小时,晚上我才开始炸。这次炸的很成功,空心的!缺点就是油温太高炸过了,油条两头没有捏好不美观。下次可以改进。

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