夏至已至

夏至

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昼晷已云极

宵漏自此长

今日23时54分

我们迎来夏季第四个节气——夏至

这一天，白天最长，日影最短

古人所云：

“日长之至，日影短至，至者，极也，故曰夏至”

夏至是仲夏最后一个节气

但此时并非一年中最炎热的时候

古人云；“夏至一阴生”

此时潜藏的阴气也逐渐出现

夏至的三候是最好的证明

第一候为鹿角解

鹿角开始脱落

是因为喜阳的鹿敏感于阴气的出现

第二候为蝉始鸣

知了最能感受到天气的变化

故而在炎夏天到来之际

能最先知晓阴气的降生

因此鸣叫

第三候为半夏生

半夏是一种草药

喜阴

自然是阴气初生

便初生

夏至意味着炎夏已然降临

一切人事物仿佛都昏昏欲睡

唯有在吃上

人们依然保留着激情

在北京

“冬至饺子夏至面”

这一天

北京人讲究吃面

要大啖生菜

气候炎热

以生冷之物降火开胃

在无锡

“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆”

无锡人早吃麦粥

午享馄饨

餐饭过后

给孩子称重

期盼孩子来年安康

在绍兴

夏至日皆祭其祖，俗称“做夏至”

赛龙舟也在此时

在山东

人人都要吃碗过水面，也就是凉面

在岭南

吃荔枝和狗肉

是这一带的习俗

夏至要祭祀祖先

以祈求来年消灾平安

《周礼·春官》有载：“以夏日至，致地方物魈。”

夏至日是北方麦收之后

庆祝丰收

也期待“秋收”

古时妇女还要相互赠送折扇与脂粉

扇，生风也

脂，涂抹也

借以散体热所生浊气，防生痱子