冬季必备！热葡萄酒！

冬季，一杯温暖的热饮绝对是劳碌一天的你回到家缓解疲劳的首选。老一辈的人们常常喜欢烫一杯黄酒来趋避寒意，而温酒这种饮用方式，绝不仅仅限于黄酒。

稍有葡萄酒常识的人都知晓，白葡萄酒的饮用温度一般为8-12摄氏度，红酒为14-18摄氏度。这样的适饮温度在寒冬绝对是享受葡萄酒的一大障碍。想象着冒着寒风回到家的你，顶着冻得通红的鼻子，一杯8℃的葡萄酒入口，疯狂的吸走你所剩不多的热量。那感觉肯定特别酸爽。

然而，今天这篇文章也许就能改变这样的窘迫，因为，葡萄酒也是可以热着喝的。

世界各国的热葡萄酒

饮用热葡萄酒最早并非来自浪漫的法国，而是德国这个严谨到让人感觉死板的国家。

他们的做法是：往葡萄酒里加入适量柠檬、丁香、桂圆与白糖，稍微加热后即可饮用。如果女性喜欢水果，还可以在其中加入各类新鲜水果，这样酒将更具风味。

德国人很早就相信，在天寒地冻的冬天，围着旺盛燃烧的炉火，饮用一杯热气腾腾的葡萄酒，可以让人有从头到脚都温暖得燃烧起来的感觉。据悉，德国人尤为享受在圣诞节时一家人围聚在火炉旁饮用热葡萄酒的情景。

由此渐渐诞生了西方人更为熟悉的“圣诞红酒”。

不过在其他国家比如奥地利、意大利、法国等国家，他们决定不拘泥于德国人传统的方式。

奥地利人喜欢将白葡萄酒也作为热饮对象，而法国人似乎更逆天，他们在滑雪后通常乐意选择一款口味较为浓厚的波尔多红酒进行加热，些许劲爆的法国人还热衷于往热乎乎的红酒中猛加白兰地，以达到热烈强劲的口感。

如此“黑暗”的饮用方式，似乎也只有葡萄酒文化深入骨髓的法国人能经受的住了。

甚至还有煮红酒的饮用方式

热葡萄酒好处多

冬天的热饮葡萄酒对身体有一定的益处，特别是对天性偏寒的女性来说，又驻暖御寒、保健美容、舒筋活血的功能。

对于冬季受感冒困扰的人，喝一杯热气腾腾的葡萄酒，也很有利于对抗病毒、提升免疫力及舒缓心理压力，对治疗和预防伤风感冒有很好的辅助作用。

最后，对于常常失眠的人来说，热饮葡萄酒还有助于改善睡眠时间、提升睡眠质量。

Tips

葡萄酒的热饮，最好使用价格较为便宜的酒，因为好酒有其难能可贵的口感，被加热后其原有酒体会遭到一定程度的破坏。

加热葡萄酒的时间不宜过长，温度也不宜过高，切忌加热至沸腾，因为这样将致使酒精挥发殆尽，从而使酒完全失去了酒味。

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