健身中的营养（干货）——糖（最全面的讲解第一部分）

糖一般叫碳水化合物，人体的主要能量来源，也是你运动时候能量的重要来源，能保持你的血糖稳定，不会让你疲劳。

分类：

1单糖 ：最小分子的糖，就是说就到这个限度，不能分解了，吸收快，运动后很适宜补充。

分葡萄糖和果糖，葡萄糖主要在血液里，也在肌肉，肝脏其他器官里。给细胞供能。果糖经过肝脏转化成葡萄糖。

2 低聚糖：也就是双糖，主要存在于白糖 红糖 淀粉 奶制品。

3：多糖：代表有淀粉，糖原。淀粉主要在植物里，糖原主要在动物里。

糖有啥作用？

1 提供能量

2 调节脂肪和蛋白质的代谢，知道为啥减脂需要吃主食了吧。

2构成人体成分

人体中作为能源的就是糖原和葡萄糖，糖原储存 ，葡萄糖用来运输。肌肉中的肌糖原转化成葡萄糖直接利用，肝脏中的肝糖原分解成葡萄糖进入血液，运输到肌肉和大脑里。

低血糖都有啥症状？

四肢冷，头晕心慌 ，恶心。

有氧和无氧运动糖都提供能量。

糖产生的能量高于脂类和蛋白质，想要精力充沛，运动能力增强 ，或者出去游玩，保证糖的充足。

糖对氧气的利用率也是最高的。

运动中供能的物质在产生能量的同时也会产生代谢废物，这些代谢废物是造成运动疲劳的主要原因，而糖产生代谢废物对对人体影响最小。

糖供能会产生二氧化碳和水，还有就是乳酸，这些对人体没有影响，或者迅速被代谢掉，所以当你运动后肌肉酸痛和乳酸没有任何关系。

糖作为人体的基本营养素之一，主要作用就是提供能量，但是现在有很多人在健身或减脂过程中对糖有很多误解。

接下来就给大家辟辟谣。

奥利给！

谣言1:吃糖容易发胖。

吃糖发胖不正确，胖的真正原因是能量过剩，而能量过剩的原因不是因为吃糖而是脂肪摄入过多。高脂肪的食物（油炸的 动物内脏 肥肉）口感好 香，刺激人的食欲，能不胖么？

含糖多脂肪低的食物（谷类）可以增加人的饱腹感，不易造成能量过剩。

谣言2：认为主食中含糖多的会造成高血糖

糖是人体主要能量来源，在体内释放快，是红细胞的位于能源，是心脏，肌肉重要能源，维持心脏和神经系统的功能（就是为啥不吃饭就没精神）。

谣言3 ：不吃主食就能减肥

前期不吃主食体重下降是因为身体水分丢失，后期不吃主食的减肥效果与限制脂肪摄入的减肥效果一致，但是副作用大，会疲劳，肌肉痉挛，腹泻等。