关于吃火锅

    时间是2019年2月17日星期日，晚上21:09。现在在坐在美甲店的沙发上，等小鱼同学种睫毛，补眉毛。傍晚18:30到店候着，我空坐着到现在，马上三个小时整。吃了个奥利奥味的雪胖子，略感油腻，一直对甜食不感冒，或许也有可能是没有吃到特别好吃的。看过一些好看的蛋糕也是浅尝一口，没有想持续吃的欲望，对甜的食物有种来自本能的抗拒。本来陪小鱼同学纹身的，可是今天店铺无法提供纹身。我一直在旁边候着，顺便看完了《我家那闺女》第六期，葛优躺的我屁股超级痛。

  想起了自己胖脸，觉得自己是走路好少。每天平均4000步都不到。心血来潮走路到公交车站，在最后一分赶上公交车，身上微微热气。成功上车后思绪满天飞，可能环境导致我不自主紧张，又是胸腔反胃恶心，晕车症状在公车上，或不熟悉人的车上百试不爽。自己家老爸车怎么都不会晕，还一直觉得坐老爸的车很幸福。

    晚饭吃了花菜、蒜苔腊肉，和豆腐羹，相对比口味，我发现我还是较重口，喜红烧、有辣重油，不喜清蒸小炒。一句话没有浓油赤酱这顿饭就不好吃。这个态度和之前不一样，之前一直以为自己不挑食，什么都吃，哪怕不喜也不会表达出来。现在吃面喜欢红烧的爆鱼面，白烧的咸菜肉丝面吃了一次再也吃不下去。是我的口味变了吗？不是，是我了解自己后就不在强求自己。

    路过火锅店，牛肉店，还是忍不住开始张望。并心中暗记，下次叫上某某一起去吃。

  今天的配图是我姨家大年初四煮的火锅，不知道杀的是只公鸡还是母鸡，反正是家养的。在先在炒锅加入葱姜蒜辣椒翻炒，然后高压锅上气焖出香气，香味传到人心里，勾起了所有人的馋虫。鸡焖好后倒出火锅，汤汁浓稠香甜带点辣，地道的家养本地鸡，炉子上的文火，锅里汤汁扑哧扑哧冒泡，我的个心啊…还有各种小配菜，我姨自己炸的藕条、萝卜丝丸子、酥肉，配上浓浓鸡汤，啧啧，现在我想起还是满屏的口水。

    对于火锅的记忆，大概是14年，那时刚工作工资低，平时吃的很节俭，有时会和同事AA，晚上22:00下班后去火锅店搓一顿。可能不光是喜欢那热气腾腾的氛围，有欢笑，轻松，热闹，一起的随意，更多是改善生活，吃肉改善生活，毕竟下了馆子。一群差不多没钱的小伙伴，围着热气腾腾的锅就着各种话题，把对生活的热爱、痛骂通通填进肚子里。

    那时最喜欢还是团建，领导组织一起吃饭，因为大老板出钱，可以放开肚皮吃。还有是氛围，无论平时内向，孤僻、凶巴巴，还是平时拽的人五人六，但坐到了一起，大家都一样高，都笑嘻嘻，那一刻没有恩怨，没有纠纷，没有嫉妒，只有欢喜。你只需静静坐着，自有他人表演，他人附和，说着、笑着，吃着，聊着，这个角度看，大家和平时工作里大家一样又不一样。

    除去团队聚，那种大热闹，更欢喜的是三五知心好友小聚。闲暇时自然而然约起，五六七八个菜，边吃边喝扎啤，厕所走了几趟，回来已经开始走路歪歪扭扭，头脑清晰，身体已经不受控制，这个时候加上点演技，醉的姿势夸张些，表示自己真的不行，想为此逃避少酒，但通常被拆穿，摁住继续灌。

    开心的是酒吗？开心的是人，放开肚皮，也放开内心，不管不顾，只吃眼前菜，只饮当下酒，什么都可以畅所欲言。酒的作用用来暖场，用来升温，用来调气氛，用来下次再聚。无论是红烧兔子头，还是串串香，还是路边的烧烤，还是沸气腾腾的火锅，人对了，什么食物都特好吃特有滋有味。

    那时胃口真好，能饮扎啤，能吃两个小时，能天天夜宵，腰围直涨7公分，还能放肆开心大笑。好像从来没有烦恼，好像每天每天都在大笑，只用吃好喝好睡一大觉。不复杂，不较真，不清醒，这才是容易开心的真谛吧，所谓糊涂难得，难得糊涂。

    以至于后来，嘴巴变的挑剔，身边可交的朋友也挑剔，这不好吃，那个朋友不有趣。都在怀念那时和你们在一起的感觉，总在盼望，总想回顾。后来出去吃饭，还是会下意识点火锅，提议火锅出现次数最多。但再也没有记忆里热气腾腾洋溢着幸福泡泡的热气，再也没有心潮澎湃地等待火锅沸起，再也感受不到一群人围在一起吃东西那种轻松惬意。

    大概，再也没有同批人给你一样的温馨与感动，不会再有那群老友给你一样的宠。

    可我还是喜欢吃火锅，我希望和不同的你创造出属于我们之间的连接，属于我们的记忆，从热气腾腾的对面，望着你温和调皮可爱且幸福的脸。但愿你想起我时，跟我想起你时一样好看、温柔、并美丽。

 

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