那些爱吃火锅的人，一定过得很辛苦吧

在这大千世界中，有人住高楼、有人处深沟，有人光万丈、有人一身锈，每个人都在自己的小小世界中，为更远大的前程而努力。

每到冬天，朋友圈里总有人发状态说“天冷时自己这条命，全是火锅给的”，配图还要加上几个兄弟聚在火锅店大块吃肉、大口喝酒的样子，朋友问起缘由，他们也只会说：“这家辣得很，带劲。”但真正的原因却是自己已经因为一个项目连续加了几天班，好不容易有点时间出来吃个饭，只想着放纵一下，冬天烧烤摊太冷，只有火锅店才能甩开膀子吃喝。

活的辛苦的人，总是对火锅有一种执念，毕竟火锅界中的扛把子重庆火锅最早就是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式。

当你身带寒风走进火锅店，眼镜上氤氲起雾气开始，所有的烦恼都会抛之脑后。一如商纣王酒池肉林的享受，也如《哈利波特》中的厄里斯魔镜的诱惑，火锅店里特有的热气与香味，会让你专注于眼前的美好，首先是蘸料，在川派眼里，香油蒜泥两掺儿，再根据个人喜好加入香菜葱蚝油的油碟才是最正宗，调好蘸料，再等到一勺辣油半勺辣子和秘制香料搭配而成的锅底，最后加上重庆人最爱的江小白，昏天暗地，畅快淋漓。

今年的kpi完成了么？快30岁了你有对象了么？啥时候买第一套房？这样的问题绝对不会在火锅店里出现，即便当酒杯碰到一起时，响起的都是梦破碎的声音。

火锅店，简直是当代人的世外桃源。

在重庆，有这么一家火锅连锁店，立志让人们吃上更好的火锅，他们不仅注重火锅的口感，保证食材的新鲜美味，更是从饭店环境入手，力图将火锅店融入人文因素，打造一个更贴近食客的饮食环境，他们雇佣美女服务员，还在墙上贴名家的书画作品，以月为单位进行更新，顾客可以参与拍卖。

这家店名字叫火锅英雄，为每一个不像命运低头，仍然奋斗的人而开。他希望告诉大家的是，在成为英雄的路上，休息一下，吃顿火锅也许是个不错的选择。