做豆花

大概是受母亲大人的影响从小就喜欢吃豆花，于是每次回家它就成了饭桌上总少不了的“硬菜”

最简单的吃法就是直接切成小方块，放一锅水再配上一碗蘸水，一边煮一边吃，像吃火锅一样

然后就是炸着吃，两面金黄，蘸上干辣椒面，一群人围在一起当夜宵，有时候还配上几个土豆，称得上两全其美

红烧，煎炒！百吃不厌

最后妈妈都会做一点我们最爱的霉豆腐！炎热的夏天就着稀饭

结婚后开始材米油盐的生活，于是我又怀恋起妈妈做的豆花，每每去外面买的成品都不尽人意，一点豆花的香味也没有

我又忆起妈妈做豆花的流程开始操作起来

嗯！第一次做好像还不错哦！太激动忘记拍成品照了

这样是不是我也算是一个有手艺的人