萝卜和紫菜相宜

萝卜是一种价廉物美的食材，民间有十月萝卜小人参的说法。萝卜营养价值非常丰富，具有清热化痰、消食通便、调节血压等功效。

萝卜性寒，味辛、甘，可消积滞、化痰清热、有解毒的作用，萝卜中的芥子油和粗纤维可加快胃肠蠕动，促进消化，有助于排便。

萝卜含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B及一定数量的矿物质、微量元素，如钙、磷、铁等，有改善贫血、干眼症和皮肤角质化过度等多种疾病。

紫菜是一类生长在潮间带的海藻，营养丰富，蛋白质含量较高，并含有较多的胡萝卜素和核黄素，有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效，而且含碘量很高，可以防治疗因缺碘引起的甲状腺肿大。

紫菜通常用来做汤，而秋天正是萝卜上市的季节，萝卜和紫菜是最佳良配，做骨头萝卜汤的时候放一些紫菜，有清热化痰的作用，还可以缓解咳嗽。