微波炉蔓越莓曲奇，酸甜酥脆
2021-03-30 本文已影响0人
陈大仙儿
微波炉蔓越莓曲奇，酸甜酥脆
食材表：
黄油120g、糖粉60g、鸡蛋1个、低筋面粉230g、蔓越莓干70g
制作方法：
1、将黄油放入碗中，放入微波炉加热至半融化
2、搅拌融化，然后加入糖粉，继续搅拌至轻盈蓬松有羽毛纹路的状态
3、继续搅拌，一边搅拌一边加入鸡蛋液，鸡蛋液分多次加入
4、面粉过筛入碗中
5、将切碎的蔓越莓干放入碗中，搅拌搅拌
6、将面团整成方形，放入冰箱冷冻1小时
7、取出后将方形面团切片，放入微波炉中，正反面高火各加热30秒
