醋泡洋葱

一个洋葱切薄片，用老醋、生抽，适量糖，红辣椒浸泡。这样明天早上就可以吃，不然老是忘记了。洋葱是蔬菜中的皇后，百利一害，一害就是伤眼睛。很早以前看过报道，有软化血管作用。说是进食洋葱后，补骨髓两个小时起作用，也不知道是否真的有这么一个说法。