日更第十一天

今天是吃丸子呀

昨天包饺子买了很多肉馅，今天就用它做肉丸子吧

材料：肉馅，西兰花，两个鸡蛋，适量的盐（我也不清楚是几克呀），蚝油

步骤：

1.把西兰花处理好，尽可能的不要梗（我的西兰花有点过剩，所以就有点小浪费啦）

2.把西兰花和肉泥一起放入搅拌机里面搅碎

3.把搅拌好的肉馅导倒出放入稍大的容器里面

4.把鸡蛋以及盐和蚝油加入搅好的肉馅里面

5.拿筷子顺时针搅拌，搅拌到感觉有一点阻力的感觉就是好了

6.锅中烧水，水开了把肉馅儿团成团放入锅中蒸

7.蒸大概8分钟左右，就可以关🔥，不要着急揭开盖子，再焖一会儿，再揭开盖子就可以吃到美味的肉丸子啦