老板电器-哇塞，这个辣肠子的菜，果真要吃三碗。

大多数下饭菜都会偏咸、偏油，也会有开胃的调料在里边。给人的感觉“下饭菜”就是能量密度很高的那种。

人们好像热衷于追求高能量食物的美好感觉，在味觉上享受，潜意识中不断向往，以及这种向往满足之后大脑释放某种愉悦感。

其实，下饭菜并不是大家意想中的那种高能量食物。下面，小编给大家一款不油腻又好吃的下饭菜——蒸箱煲黄焖鸡。

 

· 主料 ·

鸡全腿｜2个

土豆｜1个

青椒｜1个

干香菇｜10朵

· 配料 ·

八角｜2颗

花椒｜10粒

生抽｜2茶匙

老抽｜1茶匙

料酒｜1茶匙

冰糖｜少许

姜｜5片

葱｜5根

· 做法 ·

备料：10朵干香菇洗净，冷水泡发至软，一切为二，香菇水备用。1个土豆洗净去皮，切滚刀块。1个青椒洗净，去蒂去籽，切块。2个鸡全腿洗净切小块，入冷水锅焯水，撇去浮沫，备用。

鸡腿块和泡好的干香菇放入电饭煲中，倒入泡香菇的水没过鸡腿块，加2颗八角、10粒花椒、5片姜和葱结，再倒入1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽和少许冰糖，关盖按下煮饭键。

煮至40分钟左右时，开盖加入土豆块和青椒块，关盖继续煮10分钟。

开盖盛出，蒸箱煲黄焖鸡完成。

用刚买的老板电器蒸箱试了试，配米饭香死人了。

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