鸡蛋羹

鸡蛋真的是一个好东西，蒸着吃煮着吃打碎吃整个吃，各种各样的吃法！

老妈养了两三只鸡就是等着下蛋，土鸡蛋偶尔小偶尔大可能看心情下的！

磕碎一个鸡蛋，大散，这真真是一个耐心活，越久越细！冲水，撒点细盐慢慢把颜色调和成了淡黄色！上面好像还有些泡泡，可以那个网格过滤下，这样可以让蛋液会蒸出来后会变得和水平面一样没有小孔，小窍门一个！放到锅里蒸个十来分钟，取出，像是甜品一样好看的不行！加店酱油，撒上葱花，

青黄色交错，黄色真的配色超级好看！滋溜的吸上一口，嫩的不行！

好吃的很！