鲁盐君推荐 | 央视纪录片《生命之盐》，追寻盐的痕迹，见证人类文

最近，央视正在播出一部人文纪录片《生命之盐》，摄制组寻访了全球13个国家，23个地区的著名盐属地，追寻盐的痕迹，穿梭于现实与历史的时空中，展现色彩斑斓的人类生活史。

《生命之盐》分为

《相依》《国命》《生存》

《财富》《疆界》《回归》

六集

鲁盐君已经看完了第一集，

先带大家来一探究竟吧~

埃塞俄比亚的达纳基勒洼地是地球上年平均气温最高的地方，是人类最难以生存的禁地之一，被称为“热极”。

沙漠深处，火山爆发后，蒸发了红海水而形成的造物奇观——七彩硫磺盐湖，堪称“炼狱仙境”。

在这严酷的环境下，两个当地部落形成了默契，阿尔法人负责采盐，提格雷人负责运盐，世代传递，延续至今。

与39层楼比肩的采盐天车，被人们称作“东方埃菲尔铁塔”，用它能抽取地下几千米深的卤水，这种技术至今全世界独一无二。

把天车打出的卤水，用几十口大锅日夜熬煮，生产处白花花的火花盐，腌菜爽口而不咸。

天车的维护异常困难，需要人工爬上去更换上百根捆扎钢丝和木楔子，于是诞生了“辊工”，如今已为数不多，而整个自贡也仅保留下寥寥几个天车了。

奥地利的萨尔斯堡是天才音乐家莫扎特的出生地，在这里不仅有阿尔卑斯山的秀丽风光与丰富多彩的艺术建筑，还有一座历史悠久的顿恩伯格盐矿。

当时的矿工们会坐着滑梯一样的矿车下到井中，开采水晶一般的岩盐，在17世纪参观盐矿甚至成为对贵宾的一种特殊款待。

考古学家在矿井底部发现出大量铁器时代的挖掘工具和世故，以此判断出早在公元600年前，就有了第一个职业寻找盐的人。

海拔2300米的澜沧江河谷，西藏芒康，一块块的盐田，一个个女子行走其间，背着装着盐卤的木桶，背出了历史名盐——桃花盐。

这里是世界上为数不多采用手工制盐的地方，女子负责晒盐采盐，男子负责沿着茶马古道以盐易物，只有每年的4月才能产出数量有限的桃花盐。

取新鲜的牛奶和酥油一起搅拌，加上茶叶熬煮，放入桃花盐调味，能做出口味上乘的酥油茶，是一天辛苦劳动后最好的奖励。

*动图截取自央视宣传片/纪录片，如有侵权请联系删除