喝蜂蜜会胖吗_正确饮用反而能减肥_花泽美食攻略

蜂蜜是大家都很熟悉的营养食品，不少人都会习惯把蜂蜜做成蜂蜜水日常饮用，甜美可口又有不少益处。但现在不少女性都有节食减肥的计划，往往是闻甜色变，她们都在思考一个问题：喝蜂蜜会胖吗?实际上喝蜂蜜只要不过量就不会让人长胖，如果正确饮用反而还能减肥呢。

　　蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖， 两者含量合计约占70%，还有少量蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶以及含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、蜡、天然香料、植物残片(特别是花粉粒)、酵母、酶类、无机盐等。

　　由于蜂蜜主要成分果糖和葡萄糖都属于单糖，食用后经过新陈代谢可以马上转换成能量，而很少转化为积聚的脂肪，而且还能促进肠道蠕动，起到润肠排毒的作用。

　　当然，再好的食物都要适度食用，专家建议每天食用蜂蜜不宜超过200克，只要在这范围内喝蜂蜜一般不会造成发胖，如果实在不放心，那么再加上睡前不喝蜂蜜水而只喝温开水，这样就基本不会有长胖的风险了。

　　另外，由于蜂蜜所含热量很低，而且其中的单糖成分被摄入人体后能立即转化为能量，快速被吸收掉，能增添饱腹感，帮助预防进食过量，因此也可用作减肥。

　　蜂蜜减肥法是一种比较著名的减肥方法，一般以3-5天为一个周期，用蜂蜜水替代早餐，午餐与晚餐只吃少量的粥和水煮青菜，许多人在3天以内就减肥3公斤。其次，便秘的症状以及焦虑不安的感觉也可以消除。

研究表明，在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定。温度过高，会导致蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。