备份还原标准流程：

1.关闭服务
2.清空环境
3.重启服务
4.导入全备份
5.刷新授权
6.导入增量备份

1、使用mysqldump命令备份

备份test 库

mysqldump -uroot -p --force test >test.sql 

-B 会把databases也会备份；

恢复test库

mysql -uroot -plingxiangxiang test <test.sql

只备份test库一个表teble1

mysqldump -uroot -p --force test teble1 > 2.sql

备份时指定字符集

mysqldump -uroot -p --default-character-set=utf8  db >1.sql

恢复也指定字符集

mysql -uroot -p --default-character-set=utf8  db  < 1.sql

所有的数据备份成文件

mysqldump -utangnanbing -p --default-character-set=utf8 --hex-blob --opt --routines --triggers --master-data --single-transaction --all-databases >/export/all.sql