今天我主厨

2024-1-6        多云        周六

“今天猪爸做饭吧！”早上，老婆哑着嗓子说。

“没问题！”

老婆这周因为感冒，嗓子到了周四就变得沙哑，说话困难，而到了昨天，更是一点儿话都说不出来了。

即便如此，老婆单位的领导也不同意老婆请假，说目前单位请假的人太多，人手已经捉襟见肘了，你再请假，大堂的业务就没人能做了，说尽量再忍忍，我给你买黄氏响声丸坚持一下。

老婆还能说什么，只能继续上班，但无法与客户直接沟通，好在老婆聪明，请了证券公司的人来帮忙，这才解决了问题。

以往周末都是由老婆来负责做饭，既然她不舒服，我自然就义不容辞地承担这一重任了！

宝贝的补习课程今天只剩下一门了，10:40开始，所以宝贝可以睡迟一点。送完宝贝之后，便和老婆一同去买菜。

回来已经是11点半，赶紧选择好中午要吃的菜，便开始洗菜切菜的工序。

只做到一半，一看表够钟去接宝贝下课了，便放下手里的活儿，骑着小电驴去接宝贝。

回来后，老爸在厨房忙着准备做刚买回来的鱼。这鱼是我们买菜前老爸特意要求买的。我们也很久没吃了，便欣然答应。

这鱼只能煎着吃才香，每次做，老爸都会用到比较多的葱，而对葱一向敬而远之的我们，却在这道菜前被葱折服，可以毫不犹豫地放入口中。

我怕老爸的身体站久了不适，便让老爸先去休息，我先炒菜。等炒好了两道菜，再让老爸来指导我，该如何炒鱿鱼和煎鱼。

炒鱿鱼很简单，几分钟就搞掂了，而煎鱼则是个技术活儿。

“多放点油。”老爸看我倒的油有点少，吩咐道。

于是，再倒油进去。

“好，现在可以了，开火以后，就将鱼块放进去。”

老爸已经将鱼身里裹上了厚厚一层剁碎的葱花，一共有三块。

放入锅中，锅内已经呲呲作响。

“好了，盖上锅盖，火调小一点。煎鱼一定不能翻动，否则就碎了！”老爸吩咐。

接下来，就是耐心等待。不知为什么，我脑海中忽然浮现出一句“治大国如烹小鲜”这句话来。

几分钟后，香气四溢！

十多分钟后，老爸说去翻动一下，但动作一定要轻。

这是我第一次煎鱼，没什么经验，所以在翻动的时候，鱼还是不可避免的地被翻烂了。

“有点可惜！”老爸看到后，不无遗憾地说。

我也觉得很遗憾，这么香的鱼，竟然给我翻碎了！

“没事没事，反正吃到肚子里也都是碎的！”老婆哑着嗓子安慰道。

“嗯，味道还是不错的！”宝贝美滋滋地夹起一块，享受着。

虽然不是什么美味佳肴，但在周末一家人坐在一起吃饭，什么菜肴都是人间美味了！